Dossiê Anvisa

DOSSI Ê T ÉCN I CO T ecnologia do pescado Ingrid Vieira Machado de Moraes Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro REDETEC Março 2007 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 PRODUÇÃO E CONSUMO.................................................................................... 2 DETERIORAÇÃO DO PESCADO E FATORES QUE CONCORREM.................... 3 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS PESQUEIROS................................................. 3.1 Uso de baixas temperaturas.......................................

Através de um processo de extração de oligômeros com o próprio óleo vegetal, eles observaram a presença majoritária (60 wt. %) do oligômero cíclico trímero de PET, onde sua concentração era de 100 mg.kg-1. Este valor supera o permitido pela FDA e a Anvisa. Portanto, futuramente será importante averiguar qual a possível migração desses oligômeros em embalagens de bebidas carbonatadas que ocupam, por exemplo, o maior mercado consumidor de garrafas PET no Brasil. Unidades de dietileno…

para produção industrial. Os impostos também são os mesmos praticados e não tem nenhuma taxa diferenciada, utilizando as mesmas de outros mercados, sem também receber algum investimento do Estado. O sorvete recebe regulamentação e controle da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para manter o produto dentro do padrão exigido, com produção controlada, bem conservado e livre de bactérias. 16 3.6 - Tecnológico Hoje as maquinas para produção de sorvete estão bem…

Através de um processo de extração de oligômeros com o próprio óleo vegetal, eles observaram a presença majoritária (60 wt. %) do oligômero cíclico trímero de PET, onde sua concentração era de 100 mg.kg-1. Este valor supera o permitido pela FDA e a Anvisa. Portanto, futuramente será importante averiguar qual a possível migração desses oligômeros em embalagens de bebidas carbonatadas que ocupam, por exemplo, o maior mercado consumidor de garrafas PET no Brasil. Unidades de…

secagem um produto dentro dos padrões de identidade e qualidade ideais para o consumo. REFERÊNCIAS BRASIL.Resolução RDC nº 272, de 22 de setembro de 2005. Aprova o Regulamento Técnico para Produtos Vegetais, Produtos de Frutas e Cogumelos Comestíveis. ANVISA-Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Diário Oficialda União. Brasília, 23 set. 2005. CHIRALT, A. et al., Use of vacuum impregnation in food salting process.JournalofFoodEngineering., v. 49, n. 2/3, p.141-151, 2001. EPAGRI -…

classificados, recortes, fotografias e outros materiais de referências – livros, revistas, coleções de impressos em geral, enciclopédias, mapas etc. – para servirem como fonte de informações aos próprios jornalistas. Conservados em pastas ou envelopes, os dossiês, permanentemente atualizados, são organizados por ordem alfabética, cronológica e por assuntos. A tendência hoje é substituir os arquivos com pastas por computadores com terminais na mesa dos redatores, que podem acessar as…

palavra - caixa alta) OS SISTEMAS biomédicos (2003)............ * FOR UMA ASSOCIAÇÃO, EMPRESA...: Para a Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT, 2005) o sumário é elemento obrigatório. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA, 2002)............. * FOR TESE, DISSERTAÇÃO, TRABALHO DE GRADUAÇÃO, TCC, ETC. Manual Técnico de Metodologia Científica 16 Segundo Silva (2000) os softwares podem auxiliar na montagem de trabalhos... * FOR UM DVD Para…

informações de rotulagem obrigatórias, informações de contato e conteúdo relacionado à valorização cultural. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA (2005), as normas referentes às informações obrigatórias de rotulagem de alimentos e bebidas estão regulamentadas desde 2001. As informações obrigatórias apresentadas pela ANVISA (2002; 2005) no Manual de Orientação às Indústrias de Alimentos e em seu decreto RDC nº 259 são: Denominação de venda do alimento; Lista de…

é indispensável a apresentação da documentação exigida em cada atividade ou habilitação para anotação na Carteira Profissional pelo CRBM de sua jurisdição, bem como a apresentação de fotocópias autenticadas de todos os documentos para constar no dossiê do profissional no Conselho Regional. § 1º - O exercício de tais atividades sem a devida regulamentação acima citada, ou seja no CRBM de sua jurisdição, caracteriza exercício ilegal da profissão sendo crime previsto na Legislação Penal. …

(normalmente na concentração de 30% a 35% de H2O2 em solução aquosa). Quando usado para preservar o leite, o peróxido de hidrogênio geralmente é diluído para 300 – 800 ppm (0,03 a 0,08g de H2O2/100ml de leite, ou ainda 300 a 800 mg de H2O2/litro de leite) (ANVISA,2009). Materiais Necessários • Pipeta graduada de 10 mL; • Tubo de ensaio; • Reagente: Solução de óxido de vanádio (V2O5) a 1 % (m/v) em solução de ácido sulfúrico (H2SO4) a 6 % (v/v). Procedimento Colocar 10 mL da…