Maracujá

Conservação com cloreto de cálcio 20 11.3. Tratamentos hidrotérmicos 20 11.4. Conservação por irradiação 20 12. Perdas pós-colheita 21 13. Diagnostico da produção na região (livramento) 22 14. Avaliação dos setores de produção e comércio atacadista, varejista locais 23 15. Sugestões de intervenção na cadeia produtiva 24 16. Conclusão 25 17. Referências Bibliográficas 26 INTRODUçãO O maracujá é um fruto originado da América Tropical, existem mais de 530 espécies de maracujá, no entanto, a espécie Passiflora edulis, mais conhecida como maracujá-azedo, é a que possui maior importância econômica, pois sua polpa, de coloração amarelo - alaranjado, proporciona bom rendimento de suco, que é de boa aceitação no mercado. É um fruto rico em minerais e vitaminas, principalmente A e C. Possui ainda princípios ativos nas folhas que são usados como sedativo e antiespasmódico. É um fruto de difícil conservação, pois aliado a grande perda de massa fresca que ocorre durante o período de armazenamento, apresenta susceptibilidade a podridões e a fermentação da polpa. Assim, técnicas pós-colheita que possibilitem redução da atividade metabólica merecem destaque, pois apresentam uma opção para o aumento de sua vida de prateleira (SILVA, 1999). Ainda de acordo com Silva (1999), a perda de matéria fresca é um dos fatores limitantes para sua aceitação por parte do consumidor, métodos que aumentam a conservação do fruto vem sendo aplicados com intuito de diminuir as perdas…

outros, tais como: nebulosidade, ventos e a própria vegetação da região. Não somente as temperaturas de inverno, mas também as de primavera e verão poderão influir no desenvolvimento da macieira. Temperaturas de 18 a 23° C são requeridas durante a fase vegetativa. As temperaturas baixas e contínuas durante os meses de inverno são indispensáveis para que a planta reinicie um novo cicio vegetativo com brotação e floração normais. A temperatura da 2ª e 3ª semanas após a floração influencia…

existe uma janela de mercado para diversos países, destacando-se Porto Rico, Estados Unidos e Portugal, entre aqueles que importaram maior quantidade no período compreendido entre 1994 e 1996. Apesar disso observa-se também uma tendência decrescente nas exportações de doce de goiaba para aqueles países. Esta constatação merece uma análise visando identificar os fatores que impedem um crescimento da demanda desse produto naqueles mercados. 8 COLEÇÃO CURSOS FRUTAL Produção de…

muitas células. As paredes rígidas das hifas são formadas de quitina, celulose e glicose.(TANIWAK) A reprodução das leveduras é assexuada, comumente por brotamento ou gemulação. Os fungos filamentosos se reproduzem por disseminação dos esporos e o processo de germinação do esporo inicia-se com a formação de um tubo germinativo. A nutrição dos fungos ocorre por absorção, auxiliada por enzimas secretadas no meio, que quebram moléculas orgânicas em porções menores que podem ser…

geralmente através da ingestão de alimentos. Os métodos para ingestão de nutrientes variam, com os animais a possuírem um sistema digestivo interno, enquanto que as plantas digerem os nutrientes externamente. Os efeitos dos nutrientes dependem em grande parte da quantidade da dose ingerida. Os nutrientes orgânicos incluem carboidratos, gorduras, proteínas (ou outros elementos construtores, como os aminoácidos), e vitaminas. Os compostos químicos inorgânicos incluem os minerais ou água.…

geralmente através da ingestão de alimentos. Os métodos para ingestão de nutrientes variam, com os animais a possuírem um sistema digestivo interno, enquanto que as plantas digerem os nutrientes externamente. Os efeitos dos nutrientes dependem em grande parte da quantidade da dose ingerida. Os nutrientes orgânicos incluem carboidratos, gorduras, proteínas (ou outros elementos construtores, como os aminoácidos), e vitaminas. Os compostos químicos inorgânicos incluem os minerais ou água.…

24 5.3 Previsões......................................................................................................................... 25 5.4 Impacto na população e no consumo:........................................................................ 26 6 - Mercado dos suplementos nutricionais em Portugal .................................................... 28 Análise dos hábitos de consumo ....................................................................................... 28…

Hidroxicobalamina (Vitamina B12) + L-Fosfotreonina + Glutamina + Triptofano + L-Fosfoserina + Arginina (Forten Oral) • L-alanil-L-glutamina (Dipeptiven Inj) • Ornitina (Hepa-merz Oral/Inj) Antidiarreico • Fruto-Oligossacarídeo + Micro-organismos probióticos (Lactofos Oral) • Lactobacillus paracasei + Lactobacillus rhamnosus + Lactobacillus acidophillus + Bifidobacterium lactis (Lacto Pró Oral) • Loperamida (Imosec Oral) • Racecadotril (Tiorfan Oral) • Saccharomyces boulardii…

|37| 9.1|MACRONUTRIENTES|37| 9.2|MICRONUTRIENTES|39| 9.3|CALAGEM E ADUBAÇÃO|40| 10|PRAGAS |44| 10.1|BROCA DO FRUTO |44| 10.2|COCHONILA DO ABACAXI |46| 10.3|ÁCARO ALARANJADO |47| 10.4|BROCA DO TALO |48| 10.5|OUTRAS PRAGAS|49| 11|DOENÇAS...............................................................................................|51| 11.1|DOENÇAS FÚNGICAS|51| 11.2|VIROSES|57| 11.3|DOENÇAS BACTERIANAS|58| 12|COLHEITA E…

local adequado é o quadrante superior; no braço, é o músculo deltoide; na coxa, a face lateral externa. Cuidados Especiais Risco na gravidez ›› É utilizada neste Guia a classificação americana de risco na gravidez, do FDA – Food and Drug Administration, departamento dos EUA responsável pelo controle de medicamentos. ›› O uso de medicamentos durante a gravidez deve ser feito levando-se em conta todos os riscos e benefícios. ›› Os riscos são classificados da seguinte…