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Diagnóstico inicial do Case do Restaurante Fellini A satisfação de seus clientes externos e internos não só são parte da missão desenhada para a empresa como também uma realidade no dia a dia do Fellini. Esta satisfação pode ser traduzida nos valores presentes na instituição, como: - comprometimento e eficiência da equipe, por meio de uma gestão participativa e pelo fornecimentos de benefícios e incentivos diferenciados, com possibilidade de crescimento e de um ambiente em que todos se sintam vencedores; - atendimento diferenciado e persoDiagnóstico inicial do Case do Restaurante Fellini A satisfação de seus clientes externos e internos não só são parte da missão desenhada para a empresa como também uma realidade no dia a dia do Fellini. Esta satisfação pode ser traduzida nos valores presentes na instituição, como: - comprometimento e eficiência da equipe, por meio de uma gestão participativa e pelo fornecimentos de benefícios e incentivos diferenciados, com possibilidade de crescimento e de um ambiente em que todos se sintam vencedores; - atendimento diferenciado e personalizado, com serviços de qualidade e oferta diferenciada. A maior força do Fellini é também seu maior desafio, pois envolve diretamente a gestão de pessoas, que em serviços é a espinha dorsal, estando diretamente relacionados e servindo de indicador ao serviço oferecido, impactando na percepção do cliente. Por Nelson ser um pesquisador em Marketing, ele sabe que seus funcionários executam nalizado

Desvendando o CASE do Restaurante Fellini Diagnóstico inicial do Case do Restaurante Fellini A satisfação de seus clientes externos e internos não só são parte da missão desenhada para a empresa como também uma realidade no dia a dia do Fellini. Esta satisfação pode ser traduzida nos valores presentes na instituição, como: - comprometimento e eficiência da equipe, por meio de uma gestão participativa e pelo fornecimentos de benefícios e incentivos diferenciados, com possibilidade…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 5 2 FORMAÇÃO E IDENTIDADE DA EQUIPE 8 3 A EMPRESA 9 3.1 DADOS 9 3.2 A HISTÓRIA 10 3.3 MODELO DE NEGÓCIO 10 3.4 LOGOMARCA 10 4 MISSÃO, VISÃO E VALORES 12 4.1 MISSÃO 12 4.2 Visão 12 4.3 Valores 13 5 O NEGÓCIO: AMBIENTE E DECORAÇÃO 13 6 LAYOUT 13 6.1 EQUIPE DE ATENDIMENTO 15 6.2 FORMA DE ATENDIMENTO 17 6.3 MATERIAIS E MAQUINARIOS 18 6.4 CARDÁPIO 19 7 MERCADO 22 7.1 SEGMENTAÇÃO DE MERCADO 22 7.1.1 PRINCÍPIOS DA SEGMENTAÇÃO 23 7.1.2 CUSTO DE MARKETING DIFERENCIADO 23…

construção e suas especificidades, além de contextualizar a inserção deste tipo de narrativa na sociedade brasileira e suas influências na configuração da nação. Para tanto, recorremos aos autores Tilburg (1975), Machado (2001) e Férres (1998), que possibilitaram uma visão global da construção da trama e ressaltaram o poder da imagem diante da sociedade. No segundo capítulo nós discutimos a metodologia, que foi utilizada para realizar essa pesquisa. Recorremos à análise de conteúdo, um…

uma típica profissional de carreira arrependida em Singular Women de Freda Bright; ela e a irmã, ambas executivas, "são condenadas a ficar sem filhos para sempre". Até a independente heroína voadora de Erica Jong literalmente se espatifa no fim da década, quando a autora substitui a densa Isadora Wing de Medo de voar, um símbolo da emancipação sexual dos anos 70, por uma amargurada carreirista em vias de recuperação de sua "dependência" em Any Woman 's Blues um livro que tenciona,…

se baseia também na tradição e na etimologia das palavras, ocorrem problemas que já conhecemos, como a existência de diferentes formas de grafar um mesmo fonema. Estudaremos alguns desses problemas a partir de agora. O FONEMA /s/ (nota da ledora: esse fonema já foi descrito pela ledora, em capítulo anterior, como a letra esse (de sal) alongado. - fim da nota) (LETRA “x” OU DÍGRAFO “ch”) A letra x representa esse fonema: a) após um ditongo: ameixa, caixa, peixe, eixo, frouxo, trouxa,…

também na tradição e na etimologia das palavras, ocorrem problemas que já conhecemos, como a existência de diferentes formas de grafar um mesmo fonema. Estudaremos alguns desses problemas a partir de agora. O FONEMA /s/ (nota da ledora: esse fonema já foi descrito pela ledora, em capítulo anterior, como a letra esse (de sal) alongado. - fim da nota) (LETRA “x” OU DÍGRAFO “ch”) A letra x representa esse fonema: a) após um ditongo: ameixa, caixa, peixe, eixo, frouxo, trouxa,…

Institute e seu diretor, Bob Case; Faith and Law (associação de integrantes de equipes congressionais); grupos de leitura de E Agora, Como Viveremos?, no Capitólio; Regent University of Law; L'Abri, em Rochester, Minnesota; Association of Christian Schools International; Renaissance Group (artistas e apresentadores cristãos); Christian Schools International; Trinity Fórum Academy; e várias faculdades e universidades cristãs. Também me beneficiei da oportunidade de discursar em…

Passados quase oitenta anos, ele era capaz de relatar, circunspecto, como os náufragos reinventaram a civilização, protegidos por um enigmático personagem. (Tratava-se do capitão Nemo, das Vinte mil léguas submarinas, lembrava-se.) Contava a história com o olhar do garoto e dizia que os jovens da aventura eram dois. Verne, contudo, pusera só Harbert no livro. Ernesto, caçula, era o mais ligado à mãe, que lhe pagava um vintém por lição de leitura. Quis ser carreteiro, pensou em…

de vez em quando. Você sabe, a agitação. Agitação? Era essa a razão para essas drogas poderosas? Mesmo se as injeções fossem interrompidas amanhã, teria de se passar um mês para que os efeitos desaparecessem. E a dosagem era tão alta que teria sido fatal para outro paciente. Para se chegar a uma dosagem daquelas era preciso ir aumentando aos poucos. Como alguém podia conhecer o verdadeiro estado da mulher num caso em que a medicação se estendia há tanto tempo? Se ao menos ele…