Diagnostico da Churrascaria Búfalo

27 APRESENTAÇÃO Conforme Costa (2007, p. 53), diagnóstico organizacional pode ser definido como um processo formal e estruturado que procura avaliar a existência e a adequação das estratégias vigentes na organização relativamente ao andamento de transformações para a construção de seu futuro. “Avalia também se as estratégias seguidas estão surtindo o efeito que se esperava ao adotá-los”. A partir destas técnicas propostas pelo diagnostico, foi possível fazer a coleta de informações referentes à empresa como um todo, como sua missão, visão, valores, objetivos, metas e seu histórico na cidade de Manaus, fazendo uma análise da consistência destas informações. O perfil da organização também será analisado (incluindo gráficos), assim como seus aspectos, onde o foco principal é a consideração dos aspectos negativos para que, ao fim deste diagnóstico, sejam elaboradas algumas sugestões de melhoria a ser aplicada, característica esta considerada como primordial para um bom diagnóstico organizacional. Neste diagnóstico será avaliada a empresa Churrascaria Búfalo, uma empresa especializada na área da gastronomia Brasileira, especificamente da região Sul. A churrascaria está localizada no Bairro Vieiralves na cidade de Manaus, a mesma foi escolhida pela equipe, pois vem crescendo na cidade de Manaus, além disso, dispormos da facilidade e colaboração de todos os funcionários na obtenção de informações para a elaboração deste diagnostico. Cujo mesmo tem uma importante…

individual: DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL DA CHURRASCARIA SABOR DO SUL, EM SÃO MATEUS-ES. SÃO MATEUSES 2012 eliana ladislau ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR individual: DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL DA CHURRASCARIA SABOR DO SUL, EM SÃO MATEUS-ES. Trabalho Interdisciplinar em individual apresentado ao Curso de Administração Bacharelado à Universidade Norte do Paraná – UNOPAR VIRTUAL, para as disciplinas do 3º Semestre. Professores: Rodrigo trigueiro; Marcelo viegas; Monica Maria silva; Janaina…

5530215-518160004895215-17716500-163195-8953500 KROTON EDUCACIONAL FACULDADE ATENAS MARANHENSE - FAMA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO -92773514859000 PROPOSTA DE INTERVENÇÃO EMPRESARIAL: um estudo na empresa Churrascaria Querência dos Pampas. São Luís 2014 5682615-36576000 JÚLIO CÉSAR FERNANDES CHAVES PROPOSTA DE INTERVENÇÃO EMPRESARIAL: um estudo na empresa Churrascaria Querência dos Pampas Trabalho apresentado ao Curso de Administração da Faculdade Atenas Maranhense (FAMA), como…

PROJETO DE ESTÁGIO EM ADMINISTRAÇÃO PROPOSTA DE MELHORIA NO INDICE DE ROTATIVIDADE: ESTUDO DE CASO DA EMPRESA CHURRASCARIA BÚFALO CLAUDIANE RODRIGUES DA MOTA DJESSICA WELLEM SAMPAIO DA SILVA EDILSON GOMES DE MOURA JUNIOR Orientadora: Profa. Kelly Anne Corrêa de Oliveira, MSc. A CHURRASCARIA BÚFALO A empresa Churrascaria Búfalo LTDA objeto de estudo, é uma empresa privada de administração familiar e de capital regional, está no mercado local há mais de 34 anos, possuem cinco filiais,…

presencial Ranilda. Aprovado em: Banca Examinadora ____________________________________ Prof. _____________________________________ Prof. PALMAS TO 2013 RESUMO O objetivo deste trabalho foi estudar e analisar o mercado de Lanchonetes e Churrascaria na cidade de Palmas – To, para posteriormente, estruturar um novo conceito de prestação de serviço de alimentação na cidade. Tendo em vista os hábitos e cultura, preocupada com o bem-estar, saúde e diversidade…

.............................................................. 25 4.4- Pedidos/ Entregas em domicílio ........................................................................................ 26 4.5- Qualidade dos nossos serviços .......................................................................................... 26 4.6- Demais atividades ............................................................................................................. 27 4.7- Fluxograma da área…

presencial Ranilda. Aprovado em: Banca Examinadora ____________________________________ Prof. _____________________________________ Prof. PALMAS TO 2013 RESUMO O objetivo deste trabalho foi estudar e analisar o mercado de Lanchonetes e Churrascaria na cidade de Palmas – To, para posteriormente, estruturar um novo conceito de prestação de serviço de alimentação na cidade. Tendo em vista os hábitos e cultura, preocupada com o bem-estar, saúde e diversidade…

............................................................09 INTRODUÇÃO Nestre trabalho foi feito uma visita na empresa Churrascaria Avenida, para coletarmos dados sobre a empresa, com objetivo de verificar como é na prática as teorias que estudamos nas disciplinas deste semestre. No desenvolvimento de pessoas vamos falar sobre treinamentos, os tipos de treinamentos mais utilizados e como é feito o levantamento das necessidades de treinamento.…

444944 MÁRIO SÉRGIO PADILHA 444946 Tutor Presencial: Professor Mestre Márcio Freitas Novo Hamburgo, Novembro de 2013 RESUMO Neste trabalho identificou-se os principais pontos, que os proprietários da Churrascaria e Pizzaria Faisão Ltda utilizaram para sua abertura, passando pela escolha do nome, local de instalação, identificando os pontos fortes e fracos, desafios e incentivos da implantação e as estratégias que deverão ser utilizadas para a…

3º Médio, Técnico em Turismo e Hotelaria Gabriela AlbUQUERQUE DE aLMEIDA TRABALHO DE CONCLUSÃO DO CURSO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS Chopperia Ponto Ká Costelaria e Cia Guarulhos, Dezembro/2010 Sumário INTRODUÇÃO 3 1. HISTÓRIA 4 1.1 Churrascaria No Brasil 4 1.1.1 Tipos de serviço 4 1.2 Ficha Técnica 5 1.3 Chopperia Ponto Ká Costelaria e Cia. 6 1.3.1 Ponto Ká Costelaria 6 2. ANÁLISES TÉCNICAS…