Cultura Da Uva

principalmente em lugares com pouco acesso a esse perfil de obras, abrindo discussão sobre diferentes questões relativas à sociedade e a cultura. Nesse aspecto, o Visualidades rompe a barreira do entretenimento e promove a reflexão e o pensamento crítico. O I Visualidades aconteceu em 2009 como uma mostra de fotos e vídeos paralela a Semana de Ciências Sociais da UVA, realizada entre os dias 26 e 27 de novembro, no Centro de Ciências Humanas (CCH), no campus do Junco, em Sobral (CE). O…

principal o Vinho desenvolveu um design único, contemporâneo que demonstra a sua grande criatividade na diversidade peças e detalhes de decoração utilizadas no hotel. Há várias influências notórias nesta obra de Nini Andrade, existe uma clara homenagem à cultura e vivência madeirense, ao cultivo do vinho e também ao Vinho Madeira. Há uma referência a vários elementos tradicionais da ilha como os carros de bóis ou de cesto, as levadas, o calhau (seixo), que estiveram na base do desenho…

química das uvas permite que ocorra a fermentação sem que sejam adicionados açucares, ácidos, enzimas ou outros nutrientes. Apesar de existirem outros frutos como a maçã que também podem ser fermentados, os "vinhos" gerados são denominados com o nome da fruta, um exemplo é a cidra e são genericamente conhecidos como vinhos de frutas. O termo vinho é definido por lei em muitos países. A fermentação das uvas é feita por vários tipos de leveduras que consomem os açúcares presentes nas uvas…

uma das bebidas mais consumidas, estudas e reverenciadas em todo o planeta. Produzido nos cinco continentes esta bebida icônica faz parte da história, cultura e religiões de muitas civilizações. Sua história é tão antiga que suspeita-se que o homem começou a fazer vinho de forma acidental, possivelmente deixando com que o sumo e resíduos de uvas selvagens fermentassem espontaneamente em depressões de rochas, muito antes do surgimento da escrita (PHILLIPS, 2005). O vinho sempre foi um alimento

nacional de uvas somou 118.432 milhões de dólares, correspondendo a 24,5% do total de exportações de frutas frescas e consolidou a fruta como a de maior receita na pauta de exportações da categoria (BRASIL, MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, 2008). As condições edafoclimáticas da região Semiárida do Nordeste brasileiro aliados a técnicas modernas de irrigação permite que o Vale do submédio São Francisco tenha se destacado na última década como grande produtor e…

EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA CAMPUS BENTO GONÇALVES CURSO DE TECNOLOGIA EM VITICULTURA E ENOLOGIA DUPLA MATURAÇÃO DIRECIONADA E PASSIFICAÇÃO PARCIAL EM UVA ‘MARSELAN’ MARCUS VINICIUS BRESOLIN RODRIGUES Bento Gonçalves 2011 2 MARCUS VINICIUS BRESOLIN RODRIGUES DUPLA MATURAÇÃO DIRECIONADA E PASSIFICAÇÃO PARCIAL EM UVA ‘MARSELAN’ Trabalho apresentado como requisito para obtenção de título de Tecnólogo Enologia. Orientador: Prof. Dr. Eduardo…

condição de nômade, se estabelecendo em locais fixos e cultivando seu próprio alimento. Um estudo minucioso das principais espécies frutíferas cultivadas atualmente permite a melhor compreensão dos processos de domesticação e disseminação destas culturas. Essas informações são de interesse dos programas de melhoramento, pois permite a identificação dos locais onde se possam buscar variedades crioulas, espécies silvestres e cultivares obsoletas ou estabelecidas. Essa revisão teve como…

(Ebah) O cultivo de fruteiras de clima temperado é uma atividade restrita às Regiões Sul e Sudeste do Brasil, devido às limitações climáticas existentes para as outras regiões. Nas zonas de altitude da Região Nordeste (acima dos 1000 metros), as culturas do caquizeiro, pessegueiro e marmeleiro foram exploradas experimentalmente pelo antigo Instituto de Pesquisa Agropecuária do Ministério da Agricultura, nos municípios de Itirucú e Maracás, no Estado da Bahia. Nos referidos municípios, o…

esperar as colheitas. As videiras, então , passaram a ser cultivadas. Como tantas outras descobertas humanas, o vinho, provavelmente, foi fruto do acaso. O esquecimento de algumas uvas em um recipiente, resultando numa fermentação natural, foi o pontapé inicial da tão famosa bebida. O doce líquido das uvas se transformou no álcool vínico e os homens, mesmo sem entender como o líquido mudou de características, começaram a bebê-lo. É impossível precisar local e data…

PRINCIPAIS DOENÇAS DA UVA Introdução As várias doenças causadas por fungos, que afetam a cultura da videira, se constituem em um dos mais sérios problemas com que o viticultor se defronta, sendo, muitas vezes, responsáveis pelo insucesso da cultura. A videira (Vitis spp.) quando cultivada em condições climáticas favoráveis (elevada umidade e temperaturas amenas) ao desenvolvimento de fungos, está sujeita a uma série de doenças, as quais poderão acarretar graves prejuízos se não…