Enzimas Bioquimica

que são catalisadoras da hidrólise da amilopectina, da amilose e do glicogênio em maltose e dextrinas A lactase - é uma proteína com actividade enzimática que é produzida na mucosa intestinal, na zona superficial das microvilosidades do intestino delgado. 2 - Identifique os componentes de uma reação enzimática. Enzima (E) Substrato (S) Produto (P) Complexo enzima-substrato (ES) 3 - Conceitue cofatores e coenzimas, descrever sua importância e exemplificar. Cofatores são substâncias orgânicas ou inorgânicas necessárias ao funcionamento das enzimas. Eles participam do ciclo catalítico das enzimas recebendo ou fornecendo grupos químicos para a reação. Exemplos: NAD+ - NADP+ - Ácido tetra-hidrofólico Coenzimas são enzimas e a maioria deriva de vitaminas hidrossolúveis. Podem atuar segundo 3 modelos: - Ligando-se à enzima com afinidade semelhante à do substrato. - Ligando-se covalentemente em local próximo ou no próprio sítio catalítico da apoenzima. - Atuando de maneira intermediária aos dois extremos acima citados. Exemplos: coenzima A; 4 - Como as enzimas se classificam? Exemplifique cada classe. 1. Óxido-redutases( Reações de óxido-redução): Transferência de elétrons Se uma molécula se reduz, há outra que se oxida. 2. Transferases(Transferência de grupos funcionais): •grupos aldeído •gupos acila •grupos glucosil •grupos fosfatos (quinases) 3. Hidrolases(Reações de hidrólise): •Transformam polímeros em…

Disciplina de Biologia Celular Exercícios de Fixação * Enzimas: 1. O que são enzimas? 2. Quais as características de um catalisador? 3. Identifique os componentes de uma reação enzimática. 4. Conceitue cofatores e coenzimas, descrever sua importância e exemplificar. 5. Descreva os fatores que alteram a atividade das enzimas. 6. Comente as características do gráfico que mostre a influência da temperatura na velocidade de uma reação catalisada por uma enzima. …

1ª Lista de Exercício de Enzimologia Industrial Prof. Wellington S Adriano 1. O que são enzimas? 2. Quais as características de um catalisador? 3. Identifique os componentes de uma reação enzimática. 4. Conceitue cofatores e coenzimas, descrever sua importância e exemplificar. 5. Descreva os fatores que alteram a atividade das enzimas. 7. Comente as características de um gráfico que mostre a influência do pH na velocidade de uma…