Chás

silvestre que balançava cadenciosamente com os ares da primavera. Casualmente umas folhas caíram na panela do imperador que bebeu a infusão resultante. Sentiu-se reconfortado e com uma especial sensação de bem-estar. Assim nasceu o chá. O chá (THEA SINENSIS ou CAMÉLIA SINENSIS) é uma planta de folha perene da família das Camélias. Os botânicos reconhecem duas variedades muito similares entre si: a Chinesa, a Assámica, e a subespécie Cambodjana, todas elas utilizadas para a produção comercial. A Camélia Sinensis, em sua variedade Chinesa, pode alcançar uma altura de 3 a 4,5 metros e é muito propagada por toda a China, Tibete e Japão. Tolera temperaturas muito baixas, produz folhas de aproximadamente 6 centímetros de comprimento e pode viver até 100 anos. A Camélia Assámica é mais uma árvore do que um arbusto, e pode atingir uma altura de 13 metros, com folhas de 15 centímetros de comprimento aproximadamente. Esta variedade floresce nos climas tropicais e tem uma vida produtiva de uns 40 anos. A subespécie mais utilizada para a produção de híbridos (cruzamentos entre diferentes variedades) é a Camélia Cambodjana (Camélia Assámica subespécie lasiocalix) que também pode crescer até os 4,5 m de altura. A Camélia Sinensis possui as folhas verde escuras, brilhantes e coriáceas, com pequenas flores brancas de 2 centímetros de diâmetro, de cinco a sete pétalas, parecidas às flores de jasmim. O fruto que produzido (não é utilizado na produção do chá) é similar ao da…

radicais livres e compostos oxidantes. Os chás são bebidas populares e fontes significativas de compostos fenólicos, sendo considerados importantes integrantes das dietas devido às suas propriedades antioxidantes. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a ação antioxidante de uma variedade de chás e condimentos mais consumidos no Brasil. Os chás analisados foram das plantas: Pneumus boldus Mold., Matricaria recutita L., Cymbopogon citratus (DC) Stapf, Baccharis trimera…

suas características de aroma e sabor e propriedades medicinais em mais de 160 países, especialmente asiáticos. Os chás de Camellia sinensis podendo ser classificados em três tipos básicos: verde, preto e oolong, diferenciando-se pelo beneficiamento das folhas. Para o preparo do chá verde, as folhas são apenas escaldadas e fervidas para garantir a preservação da cor. Dos três tipos de chás, o chá verde é o mais rico em compostos com atividades funcionais. Nos países orientais o chá…

AULA 3: EXTRAÇÃO, DOSEAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DA CAFEÍNA 1. INTRODUÇÃO A Camelia sinensis(L.) O. Kuntze é uma pequena árvore, muito ramosa, pertencednte à família Theaceae(Ternstromiaceae) originária do oriente.Seu habitat natural é ao sul do rio Yangtze e ao leste da Província Zhejiang na China até Assam-Burma ao oeste, incluindo Tailândia e Vietnã.Seu tamanho pode chegar de 1-6 metros de altura quando adulta com uma cobertura de 60cm a 4m de diâmetro. As folhas não…

eleva fortemente a taxa de excreção pela urina (diurese) Efeito: Auxilia no funcionamento dos rins, diminuindo inchaços (edemas) e, com isso, pode ajudar no controle da hipertensão arterial. Tipos de chás diuréticos Existem diversos tipos de chás com o poder diuréticos ótimos e que servem para o bom funcionamento do organismo, muitos servem para eliminar a necessidade do uso de medicamentos, abaixo alguns tipos de chás diuréticos: Chá verde O chá verde é um dos mais conhecidos e…

genistelloides Cáscara Sagrada => Rhamnus purshiana Cavalinha => Equisetum arvense Chapéu de couro => Echinodorus macrophylus. Cipó Mil-homens => Aristolochia cymbifera Endro => Abethum graveolens Erva-doce => Pimpinella anisum Espinheira santa => Maytenus ilicifolia Eucalipto => Eucalyptus globulus. Funcho => Foeniculum vulgare Goiaba => Psidium Guayaba. Guaco => Mikania glomerata Hortelã => Mentha piperita…

minigardênias e do jasmim-dos-açores invade a sala de TV, vizinha deste gracioso pátio, projetado pelo paisagista Odilon Claro, da Anni Verdi [pic] Pelo caminho de pedra e grama esmeralda, canteiros com azaleias, clerodendro, camélia vermelha e tuia. A escolha de espécies perfumadas foi feita pelo paisagista Rodrigo Oliveira [pic] Durante o inverno, as pontas do clerodendro perfumado exibem grandes e vistosas inflorescências branco-rosadas. Esse arbusto chega a até 1,80 m de altura.…

repolho, tomate, vagem. Frutas – abacate, abacaxi, acerola, açaí, amora, cereja, coco, framboesa, goiaba, groselha, jabuticaba, kiwi, laranja, limão, lima, maçã, mamão, maracujá, mirtilo, morango, nectarina, pêra, pêssego, romã, ruibarbo, tangerina, uva. Peixes e frutos do mar – anchova, atum, arenque, bacalhau, cavala, linguado, marisco, ostra, salmão, sardinha, truta. Condimentos e especiarias – açafrão, alecrim, anis, basilicão, cacau, canela, cravo, coentro, cúrcuma, gengibre,…

floridas, Principais indicações:  Nervosismo, insónias, palpitações nervosas  Antiespamasmódica, Flatulência Valeriana - Valeriana officinalis L. Parte utilizada: Rizomas e raízes Principais indicações:  Sedativo, relaxante muscular  Indutor do sono Atenção A utilização da fitoterapia, não dispensa a consulta das Contra-indicações, Toxicidade e Efeitos secundários. Antes de começar um tratamento informe-se com um profissional. Café -…

Nomenclatura botânica Allium sativum L. Parte usada da planta Bulbo Forma de uso Maceração Tempo de uso 15-30 dias de acordo a orientação Dosagem 0,5g (1col café em 30 ml = 1 cálice) Frequência de uso Utilizar 1 cálice 2x ao dia ALCACHOFRA Nomenclatura botânica Cynara scolymus Parte usada da planta Folhas Forma de uso Decocção Tempo de uso 15-30 dias de acordo a orientação Dosagem 30-40g das folhas secas para 1 litro de água Frequência de uso 1 xíc de chá 3x ao dia BOLDO…