Planejamento de um evento

Sistema de planejamento de consumo de alimentos e bebidas 7. Elaborar lista unificada de compras com especificações completas dos produtos. 8. Lista de utensílios e material operacional necessário. 9. Definição das brigadas de serviço 10. Descrição do passo a passo do atendimento ao cliente de sua chegada à saída. 11. Planejamento operacional: espaços, utensílios e ordem dos procedimentos da produção, serviço e cobrança. 12. Efetuar lay-out dos locais de produção e de serviço indicando montagem efetuada. 13. Planejamento do fluxo de serviço. Conceito Operacional Evento: Bodas de Cristal (15 anos) Tipo de Evento: Jantar e Festa Número de convidados: 90 pessoas Local: Salão de Festas Quantas mesas: 15 mesas para 6 convidados cada Brigada de serviço: 1 coordenador e 9 atendentes. Horário: 22h00min até 02h00min Data: 23/10/10 Menu Entrada fria: Salada Russa Entrada quente: Vol au vent de camarão Bebida: Vinho Branco Dow Under Shiraz Westend Estatte Chardonnay Prato Principal: Filé com fetucine feito na manteiga temperado com ervas Bebida: Vinho tinto Chateau La Gatte Sobremesa: Bolo de nozes Bebidas: Água, refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná) colocados em jarras de vidro. Serviço Serviço Empratado Lista de Utensílios e materiais 15 mesas para os convidados 100 cadeiras 20 toalhas 20 cobre manchas 15 moletons 120 guardanapos de pano 100 taças de vinho…

– Definição do perfil do usuário, cuja ferramenta utilizada é o Briefing cuja função e auxiliar na obtenção de informações sobre as necessidades e características do usuário. No briefing para projeto de interiores deve­se observar as seguintes informações: ● ● ● ● Número de pessoas que farão parte destes ambientes Desejos e necessidades pessoais e conjunta no caso de famílias ou grupos Prioridades dos usuários Expectativas 2ª Etapa – Análise física do ambiente existente…

Presencial: Nome Alunos (as): SUMÁRIO : 1-----------------------Tipos de negócio 2-----------------------Principais fornecedores 3-----------------------Porte da Empresa 4-----------------------Critérios de Segmentação 4-1---------------------Vendas 4-2--------------------Sensibilidade de Mercado 5-----------------------Pesquisa de Mercado 5-1---------------------Motivo para adquirir o Produto 6------------------------Plano de Marketing: Logomarca…

BRIEFING Entrevista realizada pelos profissionais da D3 Design de Interiores com o cliente Bruno Albuquerque, para conhecimento de preferências e necessidade. Cliente: Bruno Alcântara Albuquerque Família: Filho único Genitor falecido Genitora casada e reside próxima ao filho. Vistas: Namorada dorme, eventualmente, no imóvel aos finais de semana. Perfil: Trata-se de um cliente jovem, 38 anos, solteiro, paulista, moderno, que conhece vários países, fala inglês e francês…

Projeto IKEA – Organizador de Pias de Cozinha Prática Projetual I – Turma especial Contexto Do Problema O problema proposto em sala de aula foi o desenvolvimento de produtos para uma fictícia empresa mineira que exportará os mesmos para a IKEA, empresa mundialmente conhecida por fabricar e vender produtos de excelente qualidade e design a preços acessíveis. As limitações impostas aos designers são referentes ao ambientes de uso (cozinha), função básica (lavar/limpar) do…

Regional de Blumenau marialuisa.machado@hotmail.com Bernardi, Victória Goedert; Graduanda; Universidade Regional de Blumenau vicky.bernardi@gmail.com Tomio, Rafael; Graduando; Universidade Regional de Blumenau rafaeltomio@blumenau.sc.gov.br Resumo O presente artigo visa explicitar o processo de criação e desenvolvimento de um suporte de panelas, voltado para o público portador de deficiência visual. O projeto foi realizado por acadêmicos do curso de Design da FURB e tem como objetivo…

RE ________/ _____ ROTEIRO DE ENTREVISTA BRIEFING DATA: _____/_____/______. PROJETO:____________________________________________________________ CLIENTE:____________________________________________________________ ENDEREÇO:____________________________________________________________________ FONE: (___) _______-_______ E-MAIL: _____________________________________________ RESPONSÁVEIS PELA APROVAÇÃO DO PROJETO: _________________________________…

no site, irá aparecer um tela de cadastro para o sorteio, onde deverá ser preenchido com os dados de cada cliente. Os prêmios serão feitos para enfeitar a cozinha, ou seja será feito um quadro com desenho de frutas, mesas, cadeiras, alimentos e utensílios utilizados na cozinha. Após os 180 dias de inicio da promoção a lista dos ganhadores estarão disponíveis em uma página do site, fazendo com que o cliente entre novamente no site e focalize novamente os produtos, podendo naquela época…

BRIEFING DO SEGMENTO GÁS De acordo com a Classificação Nacional de Atividade Econômica – CNAE, a atividade de comércio de gás de cozinha se caracteriza como comércio varejista de gás liquefeito de petróleo - GLP (4784-9/00). O gás liquefeito de petróleo, ou, popularmente conhecido como gás de cozinha é obtido do refino do petróleo e do fracionamento de alguns de seus derivados. A empresa de revenda de gás de cozinha pode atender dois públicos. O primeiro são as residências e pequenos…

seguinte maneira: Imóvel e Instalações: R$300.000,00 Utensílios para eventos: R$90.000,00 Veículo: R$70.000,00 Banco: R$40.000,00 Segue em anexo o Contrato Social da empresa Reino dos Sonhos e o modelo de contrato para eventos. Fornecedores Contamos com uma grande gama de fornecedores prontos a nos atender com toda qualidade, rapidez e comodidade que nossa empresa precisa para atender aos nossos clientes de maneira diferenciada. Na área Gastronômica contamos com empresas…