Analise Preliminar De Riscos Restaurante

se atingir as Boas Práticas, é a ficha de inspeção ou check-list para a área de alimentos, que permite levantar itens não conformes e, a partir dos dados coletados, traçar ações corretivas para adequação dos requisitos buscando eliminar ou reduzir riscos físicos, químicos e biológicos, que possam comprometer os alimentos e a saúde do consumidor (SEIXAS et al., 2008). Para Silva Jr (1995), boas práticas são normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de identidade e…

ABORDAGENS DA QUALIDADE Os conceitos da qualidade podem ser sistematizados sob cinco abordagens: A - ABORDAGEM TRANSCENDENTAL A qualidade dificilmente pode ser definida com precisão, ela é uma característica que torna o produto aceitável, não pela análise feita, mas pela prática e muitas vezes pela experiência. Assim pode-se dizer que a qualidade é apenas observável pela sua estética, mas não pode ser definida. Esta abordagem tem muito a ver com a beleza, o gosto e o estilo do…

Factor de diferenciação 45 3.2 Plano Marketing 47 3.2.1 Situação actual 47 3.2.1.1 Produto 50 3.2.1.2. Preço 50 3.2.1.3 Macro- Envolvente 51 3.2.1.4 Tendências 62 3.2.2 Objectivos de Marketing 63 3.2.3 Análise SWOT 64 3.2.4 Vantagem competitiva 67 3.2.5 Estudo de mercado 67 3.2.6 Mercado-alvo 74 3.2.7 Instrumentos de Marketing 75 3.2.8 Avaliação 77 3.3 Vantagens comparativas identificadas 79 3.4 Impacto do…

TRANSTORNOS ALIMENTAR 1 INTRODUÇÃO Atualmente já se descreve o que poderia ser chamado de comportamento de risco para desenvolver um distúrbio alimentar. Em geral, os pacientes Bulêmicos ou Anoréticos, muito antes da doença estabelecida, já apresentavam alguma alteração emocional e do comportamento. Emocionalmente esses pacientes apresentavam alguma crítica constante a alguma parte do corpo, insatisfação com o peso, enfim, alguma alteração na percepção corporal (Dismorfia) com…

ou seja, o que o produto ou serviço oferece, tem que apresentar certas características e diferenciais: - Relevância: os consumidores têm que considerar importante o diferencial que é apresentado pela empresa. De nada adianta dizer que o seu restaurante tem o maior aquário marinho da cidade se isto não é relevante para os clientes. - Distinção: o que é oferecido tem que obrigatoriamente ser superior ao que é feito pela concorrência. Um novo buscador da Internet, como o Cuil, não…

FERNANDA CUBAS UM ESTUDO PRELIMINAR COM MOTORISTAS DE CAMINHÃO SOBRE O USO DE ÁLCOOL E OUTRAS DROGAS NAS RODOVIAS FEDERAIS BRASILEIRAS UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO (UCDB) MESTRADO EM PSICOLOGIA CAMPO GRANDE-MS 2009 FERNANDA CUBAS UM ESTUDO PRELIMINAR COM MOTORISTAS DE CAMINHÃO SOBRE O USO DE ÁLCOOL E OUTRAS DROGAS NAS RODOVIAS FEDERAIS BRASILEIRAS Dissertação apresentada ao Programa de Mestrado em Psicologia da Universidade Católica Dom Bosco, como exigência parcial…

Brasília, DF, 20 de janeiro de 2003. iv AGRADECIMENTOS À Fundação de Empreendimentos Científicos e Tecnológicos, pelo apoio e incentivo para a realização desse trabalho; Aos operadores da Unidade de Alimentação e Nutrição, que através da análise sistemática da rotina laboral, possibilitou demonstrar a importância do estudo desenvolvido através deste trabalho; À Professora Raquel Assunção Botelho, pela orientação e colaboração durante o desenvolvimento deste trabalho; …

Já com as chaves do carro na mão, seguiu viagem para a cidade de xxxxxxx-SC, onde ficou por 07 dias, usando no decorrer das férias esse mesmo cartão **** **** **** **** do Banco Requerido, sempre na cidade de xxxxxxxx, a saber, em supermercados, restaurantes, sorveterias, padarias todos na mesma cidade. Em anexo, cópia da fatura. f) Já na volta, no dia xxxxxxx, data em que deveria devolver o carro, se dirigiu até o balcão da xxxxxxx Rent a Car, finalizou a transação pagando o valor…

período. São cinco reflexões abordando aspectos diferenciados da gastronomia, como a percepção dos sentidos no universo gastronômico, a montagem de mesas nos períodos medieval, renascentista e moderno, a utilização de ingredientes brasileiros em restaurantes franceses de São Paulo, o nível de informação do público com relação aos alimentos que consome, e a viabilidade de um roteiro turístico-gastronômico pela cidade de São Paulo. Os textos procuram articular as várias linhas de…

rarefeito nos estudos de saúde do trabalhador, e que na nutrição as investigações são poucas, concentradas no Programa de Alimentação do Trabalhador, predominantemente de natureza quantitativa e desconsiderando a categoria ‘processo de trabalho’ nas análises. Palavras-chave: alimentação do trabalhador; alimentação coletiva; saúde do trabalhador; nutrição; Brasil. Abstract Diet is a vital health question for workers. This review of the related literature sought to identify the elements…