A Garapa

no nordeste em grandes propriedades monocultoras e o trabalho era escravo (plantation). Algumas fazendas canavieiras possuíam engenhos, conjunto de construções, que funcionava da seguinte forma: a cana era esmagada na moenda e dela era extraída a garapa. Os engenhos eram movidos por tração animal. Em seguida a cana era cozida na casa das caldeiras e fornalhas e na casa de pulgar eram retiradas as impurezas. Em seguida o açúcar era embalado e enviado a Lisboa. Outras atividades…

separação pode ser utilizado dependendo da mistura de que se dispõe. Analise as proposições abaixo: I. (F)De uma mistura de areia e água do mar, pode-se obter, separados, a areia e o cloreto de sódio sólido, simplesmente por filtração. II. (V)Da “garapa”, solução aquosa contendo principalmente sacarose dissolvida, pode-se retirar boa parte da água por destilação. III. (F)Na centrifugação, um soluto é separado de um solvente apenas pela ação da gravidade. IV. (V)No processo de…

a partir da cana-de-açúcar e obedece aos seguintes procedimentos: 1. Moagem da cana: A cana passa por um processador, nessa etapa obtém-se o caldo de cana, também conhecido como garapa que contém um alto teor de sacarose, cuja fórmula é:C12H22O11. 2. Produção de melaço: O produto obtido no primeiro passo (garapa) é aquecido para se obter o melaço, que consiste numa solução de 40% (aproximadamente), em massa, de sacarose. O açúcar mascavo é produzido quando parte dessa sacarose se…

Paulo, o pastel é uma adaptação de uma receita japonesa, trazida na bagagem dos imigrantes. A fina massa de farinha de trigo é recheada com carne, queijo, palmito e os mais variados ingredientes e, depois, frita em óleo bem quente. Para acompanhar, garapa bem gelada. Peixe azul-marinho: Ícone da cozinha caiçara paulista, leva este nome por ser cozido com banana nanica verde – ao ferver, a fruta solta uma substância que dá a cor azulada ao prato. Costuma ser servido, especialmente, nas…

de vinagre e ácido acético, a síntese de cloral e iodofórmio. Etapas: Moagem da cana: A cana passa por um processador, nessa etapa obtém se o caldo de cana, também conhecido como garapa que contém um alto teor de sacarose, cuja fórmula é: C12H22O11. Produção de melaço: O produto obtido no primeiro passo (garapa) é aquecido para se obter o melaço, que consiste numa solução de 40% (aproximadamente), em massa, de sacarose. O açúcar mascavo é produzido quando parte dessa sacarose…

Considere as seguintes substâncias: Sacarose (C12H22O11): um açúcar comum comercial e amplamente distribuído entre as plantas superiores. Encontra-se na cana de açúcar (Sacharum officinarum) e na beterraba (Beta vulgaris), sendo que o suco da primeira, a garapa, contém de 15-20% e o da segunda de 14-18% de sacarose. É doce e a sua fermentação por leveduras é muito utilizada comercialmente. Sulfato de sódio (Na2SO4): um sal, que pode ser formado, por exemplo, pela reação entre o ácido…

quente. Como exemplo temos praticamente todas as espécies de madeira da região amazônica. Podemos citar mais explicitamente as seguintes espécies: Peroba Rosa, Aroeira, os Eucaliptos (Citriodora, Tereticornis, Robusta, Saligna, Puntacta, etc.), Garapa, Canafístula, Ipê, Maçaranduba, Mogno, Pau Marfim, Faveiro, Angico, Jatobá, Maracatiara, Angelim Vermelho, etc. Os elementos anatômicos que compõem este tipo de madeira são os vasos, fibras e raios medulares.…

etc.. Essa escolha da matéria prima se dá pela disponibilidade deles em diferentes regiões do globo 2) Quais os principais produtos obtidos da cana-de-açúcar? R: In natura é utilizado como alimentação de animais,(toda cana) , caldo de cana (garapa). .Após ser processada surgem os subprodutos destinados à alimentação humana: melaço (rapadura) e animal (como componentes em compostos alimentares); a cachaça; (nome comercial da aguardente); o álcool utilizado como combustível;…

existentes no organismo como o sangue e o suco gástrico. Também os microrganismos vivem melhor em determinadas faixas de pH. Por essa razão, os meios de cultura são tamponados em experiências cientificas, bem como o conteúdo dos tanques de fermentação da garapa, na fabricação do álcool comum. Certos medicamentos são também tamponados para aumentar sua eficiência ou diminuir contra-indicações. Assim, por exemplo, o ácido acetilsalicílico (aspirina) é tamponado para amino-acetato de…

diferentes espécies florestais podem ser utilizadas para o envelhecimento, tais como: Amendoin (Pterogyne nitens), cerejeira (Amburana cearensis), cedro (Cedrela fissilis), jatobá (Hymenaeae carbouril), ipê (Tabebuia sp), freijó (Cordia goeldiana), garapa (Apuleia leiocarpa), bálsamo (Myroxylon peruiferum), vinhático amarelo (Plathymenia foliosa) e jequitibá (Cariniana legalis), porém predomina no Brasil a utilização de barris de carvalho. O presente trabalho visa verificar quais são as…