O QUE PODEMOS MELHORAR NA SITUA O NUTRICIONAL DAS CRIAN AS E ADOSLECENTES

MODULO SOBRE ALIMENTAÇÃO 10 E 11 . O QUE PODEMOS MELHORAR NA SITUAÇÃO NUTRICIONAL DAS CRIANÇAS E ADOSLECENTES ?DA DESNUTRIÇÃO Á OBESIDADE. O consumo de uma dieta balanceada desde a infância é extremamente importante para o crescimento e desenvolvimento intelectual, pois melhora o nível educacional e reduz transtornos de aprendizado causados por deficiências nutricionais, tais como anemia e desnutrição.
A alimentação saudável é imprescindível desde a infância, período que constitui a base da formação do ser humano. É justamente nessa fase que se formam os hábitos alimentares. Os familiares e a escola são muito importantes, pois é por meio deles que os valores serão repassados e a criança passa a conhecer novos alimentos.
A análise do valor nutricional das merendas oferecidas nas escolas representa um importante instrumento avaliador, da qualidade e da quantidade dos alimentos oferecidos e também, um valioso parâmetro para analisar o impacto das políticas públicas sobre a condição de vida deste grupo populacional, as crianças. Assim a merenda escolar é um bem-estar proporcionado aos alunos durante sua permanência na escola e tem como principal objetivo suprir, parcialmente, as necessidades nutricionais dos alunos, melhorar a capacidade de aprendizagem, formar bons hábitos alimentares, manter o aluno na escola como em outros países em desenvolvimento, o Brasil tem apresentado profundas modificações no perfil nutricional de sua população, fruto de um processo conhecido como transição nutricional. Esse desafio envolve toda a população, mas assume uma configuração mais nítida e contrastante quando se trata de populações vivendo em condições de extrema pobreza. Observa-se que para a população de baixa renda, a alimentação escolar garante o acesso mínimo das crianças à alimentação, combatendo a fome imediata ao mesmo tempo em que pode permitir a dinamização das economias locais. Quem é que não gosta