O Agroneg Cio Da Aq Icultura Perspectivas E Tend Ncias

O agronegócio da aqüicultura: perspectivas e tendências
Dr João Donato Scorvo Filho
Diretor de Desenvolvimento da Aqüicultura, da
Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca [e-mail] INTRODUÇÃO
Já na década de 50, Ignácio Rangel chamava a atenção para a necessidade de a agricultura moderna ser estudada no contexto das matrizes intersetorias, isto é, através de uma visão agregada da atividade da indústria de insumos, da indústria de produção e de processamento da estrutura de distribuição dos produtos gerados, sendo cunhado nos Estados Unidos o conceito de agrobusiness, ou agronegócio (Gonçalves, 1999).
Esta visão de “cadeia” não pode ser desprezada em um mundo globalizado. No caso específico da aqüicultura, que está em franco desenvolvimento em todo o mundo, especialmente nos países em desenvolvimento, a visão de agronegócio tem de ser levada em conta e profundamente estudada.
Apenas como introdução ao assunto, pode-se salientar que, hoje, a aqüicultura é praticada em todos os Estados brasileiros e abrange, principalmente, as seguintes modalidades: piscicultura (criação de peixes), carcinicultura (camarões), ranicultura (rãs) e malacocultura (moluscos: ostras, mexilhões, escargot). Ainda, outras modalidades de produção aquática, como o cultivo de algas, são praticadas, mas em menor escala.
De acordo com as últimas informações levantadas pelo Instituto Brasileiro de Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis – IBAMA, a piscicultura, na classificação nacional por produção, respondeu, em 2002, por uma produção de aproximadamente 158.058 toneladas, correspondendo a
67,1% da produção total da aqüicultura, que foi de 235.640 toneladas (IBAMA, 2004). As outras modalidades de aqüicultura, mesmo com menor produção, tiveram sua importância no contexto nacional
(Tabela 1).
Tabela 1 - Produção brasileira da aqüicultura, por modalidade e participação
Modalidade

Produção (t)

Participação (%)

Piscicultura

158.058,0

67,1

Carcinicultura

64.171,5