zombiew

PEIXE FRITO NA AIRFRYER (PORQUINHO)

Ingredientes:2 peixes porquinho limpos e sem a pele2 dentes de alho amassados ou triturados1/2 colher de sopa de azeite1 colher de chá de suco de limão ou vinagre1 e 1/2 colher de chá de sal1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de páprica ou colorauOs peixes devem estar descongelados e limpos, faça alguns cortes no peixe dos dois lados com uma faca. Junte todos os temperos e misture bem fazendo uma pastinha, depois passe nos peixes por dentro e por fora e dentro dos cortes que fez, com as mãos ou com um pincel culinário, espalhe bem e deixe marinar por pelo menos uns 15 minutos.Coloque os peixes na cesta da AirFryer e programe por 20 minutos à 200º, se preferir mais tostadinho deixe 25 minutos. Não precisa virar!Sirva com Molhos de Acompanhamento que já ensinei aqui mesmo no blog e limão!

Dicas: Você pode utilizar outros peixes de sua preferência, os ideais são os de carnes mais firmes, como o porquinho, cação, corvina, namorado, tainha, tilápia, sardinha, etc...
BISCOITOS DE POLVILHO NA AIRFRYER

Ingredientes:1 caixinha de creme de leite2 e 1/2 medidas da caixinha de polvilho azedo (use a caixinha do creme de leite para medir o polvilho)1 ovo1 colher de chá de sal50gr de queijo ralado, pode ser parmesão, provolone ou até gorgonzolaEm uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e macia, que dá para enrolar. Como há variações de qualidade de polvilho, caso precise acrescente um pouco mais até a massa ficar macia, mas não dura. Com uma colher pegue bocados de massa e faça rolinhos ou bolinhas, coloque na cesta da AirFryer deixando ao menos 1cm de distância entre eles, e programe por 15 minutos à 180º. Repita o processo até acabar toda a massa.

Dicas: Você pode incrementar a massa como desejar, colocando ervas finas, alho frito ou outro tempero de seu gosto!Armazenamento: Após assados e frios, guarde os biscoitos em um saquinho ou pote bem fechado por até 1 semana. Se quiser pode guardar a massa