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1- Há alguma relação entre a primeira parte do experimento e a segunda? Em caso de resposta afirmativa, explique qual ? R= Sim. Nas duas partes dos experimentos uma substância não se mistura com outra, como o óleo e a água e o detergente e o corante do leite
2- Sabendo que a água é uma moléculas polar e a gasolina é uma mistura de moléculas apolares, pesquise qual a característica da molécula de álcool etílico que faz com que ela as dissolva nos dois meios.

R= orgânicos que possuem em sua estrutura um ou mais grupos hidroxila (OH) ligada a um carbono saturado

3- O preparo da maionese caseira é muito semelhante à parte 1deste experimento .Qual ingrediente faz o papel de detergente na maionese ?

R= O ovo, tem uma molécula chamada lecitina, ela faz o papel do detergente na maionese por que “joga nos dois times” faz ligações com a água

Atividade xerocopiada

1- Quais os volumes finais da fase aquosa e da fase de gasolina?

R=Aquosa 75% gasolina 25%

2- O que você pode deduzir sobre as forças de associação atuantes entre as moléculas das substâncias?
R=Podemos deduzir que uma parte da gasolina (etanol) se associa a solução aquosa de cloreto se sódio e a gasolina fica pura

3- Qual o teor de etanol na gasolina qual você testou?

R=30%
4- Compare os resultados obtidos pelos diversos grupos e estabeleça o teor de etanol presente na gasolina de cada posto de abastecimento
5- R= a média do teor do etanol encontrada nas gasolina utilizada pelos grupos tem em média de 60 a 70% de etanol nela