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ANÁLISE DA CADEIA PRODUTIVA DO CACAU NO ESTADO DO PARÁ

Geraldo Sousa Costa
José Ricardo Figueira dos Santos
Manoel Lima de Sousa Júnior

RESUMO

Com o objetivo de analisar as fases da cadeia produtiva do cacau no estado do Pará, este artigo relaciona as dificuldades e oportunidades encontradas no setor e identifica a aplicação de preceitos da teoria econômica inerente ao processo. Aqui será apresentado um estudo microeconômico da cacauicultura, avaliando-se a demanda e a oferta por região no estado e no país, a agroindustrialização em pequena escala e a verticalização industrial. Quanto às condições macroeconômicas serão observados o investimento necessário para a implantação, receita com impostos, a análise das exportações e importações e o mercado internacional do cacau.

Palavras-chave: cadeia produtiva; microeconômico; cacauicultura; verticalização; macroeconômicas.

1. Introdução

Na avaliação microeconômica observa-se que a cadeia produtiva do cacau no estado do Pará está orientada para a produção da amêndoa seca, matéria prima para a industrialização de derivados do cacau. Nessa fase estão inseridas as aquisições de créditos para financiamento das lavouras, contratação de mão-de-obra, preparo da terra, produção de mudas, aquisição de insumos, colheita e o preparo da amêndoa seca de cacau. A análise da estrutura da cadeia produtiva do cacau na região é necessária, pois, a determinação do crescimento de mercado regional não depende apenas de aspectos microeconômicos relacionados à oferta e a demanda do produto, concorrência, etc. Apesar da produção regional revelar crescimentos anuais maiores que 5%, com um produto que apresenta qualidades intrínsecas superiores à concorrência, a formação dos preços obedece a uma estrutura macroeconômica extremamente especulativa, como será visto adiante. Outro aspecto fundamental é o entendimento do mercado macroeconômico na produção da cacauicultura,