UNIJORGE

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Disciplina: Logística empresarialDocente: Ventura LimaDiscentes: Aldo Jacobson, Everton Vidal, Gessica Vidal, Patrícia Tavares,Lázaro.Turma: TLG2AM Sala: 401Processo de produção da Heineken A Heineken é uma empresa mundialmente conhecida, independente ecomprometida, que possui uma proposta de surpreender cada vez mais osseus clientes ao redor do mundo e possui uma meta de ser uma empresa deliderança em casa mercado que opera.O mercado de cerveja é muito competitivo e com grandes fabricantesdisputando a participação do mercado, para isso é necessário conseguir umdiferencial e reduzir os custos de produção.O processo de suprimento da Heineken analisando o seu centro logístico comos fornecedores observamos que ela tem uma grande revelação com a suacadeia de produção na empresa, com sintonia e fabricação de seu componentede maltagem e com a utilização de outras ervas para dar um sabor único epróprio presente na sua cerveja. A Heineken possui um diferencial muito importante, a rapidez na entrega e éuma empresa que se preocupa não só com a qualidade, mas também comtodo processo de distribuição e armazenagem, se preocupa tanto que optoupor criar seu próprio porto, com o intuito de melhorar seu processo dedistribuição, qualidade e segurança do produto e assim evitandocongestionamento de transito e roubo de cargas. De acordo com informaçõesbaseadas no site Portogente (2012), a empresa Heineken contratou a empresaFinnet especializada em tecnologia da informação para acompanhar em temporeal os orçamentos e prazos de entrega de fornecedores e transportadores.O processo de produção da Heineken é composto por seis etapas até chegar asua transformação final, que são: Moagem - Cevada maltada, passa peloprocesso de liberação do amido presente nos grãos. Decocção - O maltemoído é misturado com água quente para liberar o açúcar dos cereais.Fermentação –
O liquido é levado para os tanques de fermentação e lá sãomisturados com a levedura onde ficam por aproximadamente seis