Técnicas Cromatogáficas

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
CAMPUS I – JOÃO PESSOA
CURSO DE QUÍMICA INDUSTRIAL – BACHARELADO
DISCIPLINA : QUÍMICA ORGÂNICA
PROFESSORA :

RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA N° 04
TÍTULO : TÉCNICAS CROMATOGRÁFICAS

JOÃO PESSOA – PB
2013

RESUMO

A partir do pigmento do espinafre, obtido na prática 01, fizemos a análise cromatográfica do produto, a fim de identificar os pigmentos clorofila A, clorofila B e β-caroteno presentes na mistura.
Obtivemos quatro substâncias diferentes na placa cromatográfica :
Clorofila A – coloração verde claro.
Clorofila B – coloração verde escuro.
Β-caroteno – coloração amarela.
Chantila – coloração cinza.
Numa segunda parte, colocamos na placa de sílica amostras desconhecidas. Ao realizar o procedimento as manchas eram invisíveis, pois correspondiam a compostos incolores. Foi usado vapor de iodo para “revelar a placa” e analisar o efeito do solvente no índice de retenção do composto.

INTRODUÇÃO

Cromatografia é uma técnica utilizada para analisar, identificar ou separar os componentes de uma mistura. A cromatografia é definida como a separação de dois ou mais compostos diferentes por distribuição entre fases, uma das quais é estacionária e a outra móvel.
Neste experimento usamos a Cromatografia de Camada Delgada (CCD) para analisar os pigmentos presentes no extrato de espinafre, que foi isolado na prática 01. Também usamos a mesma técnica para analisar substâncias desconhecidas e incolores, nas quais só pudemos visualizar através da revelação da placa, por meio de vapores de iodo, considerado revelador universal.
Outro parâmetro estudado foi o “ índice de retenção” de um composto, que é definido como a razão entre a distância percorrida pela mancha do componente e a distância percorrida pelo eluente.

Técnicas cromatográficas
Um dos