Trunking

1.INTRODUÇÃO

Sabões são o resultado da reação entre um ácido graxo(gordura) e um álcali (base), resultando em um sal e água, reação esta chamada de SAPONIFICAÇÃO. O sal resultante é o próprio sabão que é largamente utilizado comercialmente.
O sabão limpa porque as suas moléculas se ligam tanto a moléculas não polares (como gordura ou óleo) quanto polares (como água). Embora a gordura geralmente adira à pele ou à roupa, as moléculas de sabão ligam-se à gordura e tornam-na mais fácil de ser enxaguada em água. Quando aplicada a uma superfície suja, a água com sabão mantém as partículas de sujeira em suspensão, para que o conjunto possa ser enxaguado com água limpa.
O hidrocarboneto dissolve sujeira e óleos, enquanto que a porção ionizada torna o sabão solúvel em água. Assim, permite que a água remova matéria normalmente insolúvel em água, por meio da emulsificação.

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2.DESENVOLVIMENTO

2.1 Objetivo
Aprender sobre reações químicas de compostos orgânicos.

2.2 Metodologia
No dia 1 de Abril foi realizado no laboratório de Química um experimento para fins avaliativos da I unidade, o intuito era a obtenção de sabão e os conceitos a serem assimilados foram:
-Funções orgânicas;
-Reação de saponificação;
-Propriedades e aplicações dos sabões;

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2.3 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Adicionamos a um béquer 150ml de água destilada mais, 50g de NaCl, formando assim, a primeira solução; sempre misturando bem, até o sal dissolver. O segundo passo foi transferir 20ml de óleo vegetal (óleo de soja) para outro béquer de 100ml, a este, acrescentamos 15ml de etanol, mais 20ml de NaOH, formando a segunda solução, sem parar de mexer e tomando o cuidado necessário, pois o NaOH é corrosivo. É muito importante não parar de mexer as soluções durante o processo individual das mesmas,