TRBALAHO BIOLOGIA

Louis Pasteur (1822-1895) foi um cientista e químico francês que revolucionou os métodos de combate às infecções e grande importância tanto na área de química quanto na de medicina. Foi ele quem criou a técnica conhecida hoje como pasteurização. A pasteurização é um processo que consiste em submeter um produto alimentício (leite, por exemplo) à alta temperatura e, logo em seguida, à baixa temperatura. Com essa rápida variação de temperatura é possível matar os germes e bactérias existentes nos alimentos. Este processo ocorre num aparelho conhecido pelo nome de Pasteurizador. Pasteur nasceu em Dôle na França. Seu pai era sargento da armada francesa. Em sua juventude, demonstrou grande interesse pela pintura, mas acabou por enveredar na ciência, embora fosse considerado ruim em química nos primeiros estudos. Estudou química, física e cristalografia na Escola Normal Superior em Paris em 1843 licenciar-se e ter acesso às aulas de um grande químico francês chamado Jean Baptiste Dumas. Depois disso, ele começou a se interessar pela química. Em 1848 foi nomeado professor suplente de química na Universidade de Estrasburgo ele fez uma descoberta sobre o Dimorfismo do ácido Tartárico, que contribuiu muito para a evolução da estereoquímica. Em 1854, Deão da faculdade de ciências de Lille.
Com apenas 26 anos de idade, Pasteur fez uma descoberta sobre o desvio no plano de polarização da luz que lhe valeu a concessão da Légion d’Honneur Francesa (Legião de Honra Francesa)
Mas foi na realização de pesquisas sobre as doenças infecciosas que sua carreira de cientista tomou um rumo mais significativo. Pasteur conseguiu provar que as doenças infecciosas eram causadas por germes.
Em 1865, sua descoberta foi utilizada pelo cirurgião Joseph Lister, que utilizou os conhecimentos de Pasteur com o objetivo de eliminar os microorganismos presentes em feridas e incisões cirúrgicas.
No ano de 1871, Pasteur insistiu para que todos os médicos dos hospitais militares passassem a adotar esta