Transferencia de calor 1 lista

FACULDADES ASSOCIADAS DE UBERABA – FAZU

1ª LISTA DE EXERCÍCIOS AVALIATIVOS
OPERAÇÕES UNITÁRIAS II
CURSO: Engenharia de Alimentos
SEMESTRE: 1º/2011
PROFESSOR (A): Jorge Wilson Pereira da Silva

VALOR: 5,0 PONTOS

Nota: ________ pts DATA de ENTREGA: 19/03/2010
GRADUANDO (A): ____________________________________________________________________
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Finalidade: recuperar conteúdos que estejam dificultando o processo de ensino-aprendizagem.
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1º) Considere um trocador de calor de tubos concêntricos operando em correntes contrárias, de 3 m de comprimento e diâmetro da tubulação interna de 50 cm. Durante um ensaio de teste, após 5 anos de utilização do equipamento, óleo de motor escoando no tubo interno (0,1kg/s) foi resfriado de 110 para 65° utilizando água a 25° e escoando a 0,2k g/s. Calcule o coeficiente global de
C,
C transferência de calor U. Considerando que o valor de U informado pelo fabricante era de 40 W/m2K, avalie se ocorreu incrustração no trocador durante o tempo de serviço. Em caso afirmativo, calcule o fator de incrustração.
2º) Um trocador de calor casco e tubo com um passe no casco e 20 passes nos tubos utiliza água quente no lado dos tubos para aquecer óleo no lado do casco. Um único tubo de cobre tem diâmetros interno e externo de 20 e 24 mm, respectivamente, e um comprimento de 3 m por passe.
A água (0,2 kg/s) entra a 97° e sai a 27° O óleo entra a 7 e sai a 37° Sabendo que o
C
C.
C.
2 coeficiente convectivo para a água é de 3500 W/m K, qual é o coeficiente médio de convecção para a superfície externa do tubo? Baseie seus cálculos no método de efetividade NUT.
3º) Quer-se projetar um trocador de calor de casco e tubos para aquecer 2,5 kg/s de água, de 15 a
85°C. O aquecimento se fará por uma corrente de óleo a 160°C que passa do lado do casco do trocador. O