Trabalho Microimuno

AGENTES FÍSICOS, QUÍMICOS E QUIMIOTERÁPICOS, APLICADOS NO CONTROLE MICROBIANO.

O controle do crescimento microbiano pode prevenir desde infecções, deterioração de alimentos, até contaminação de medicamentos, cosméticos, água, meio ambiente, etc.
O nível de controle por crescimento microbiano por agentes sejam eles químicos, físicos e quimioterápicos, pode variar de acordo com a inibição do crescimento ou com a eliminação total (morte).
A inibição está caracterizada com a terminologia “Stático”. Exemplo: Bacteriostático. Já a eliminação total, a terminologia usada é “Cida”. Exemplo: Bactericida.
A destruição ou remoção das formas de vida e vírus pode ser dividida em dois tipos: Total e Parcial.
Total (Esterilização): É realizada em algum objeto ou habitat, por meio de esterilização ou esterilizantes.
Parcial(Desinfecção): É realizada em superfícies inanimadas através de desinfetantes ou então, em tecidos vivos através dos Anti-sépticos.
AÇÃO DOS AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS DE CONTROLE DO CRESCIMENTO MICROBIANO.
A ação está ligada na alteração da permeabilidade da membrana citoplasmática. A idéia principal é gerar danos às proteínas e aos ácidos nucléicos dos microorganismos.

MÉTODOS FÍSICOS DE CONTROLE MICROBIANO.
Existem três formas de controle de crescimento: Calor, radiação e filtração. A aplicação depende de vários fatores, como por exemplo, a natureza do material.
Controle de crescimento pelo calor – dependentes de tempo:
Tempo necessário:
- Inversamente proporcional à temperatura empregada;
- Diretamente proporcional ao tamanho da carga microbiana no material;
- Dependente do tipo e formas de vida dos microorganismos presentes.

Calor úmido:
- Fervura (100°C/30 minutos) – Desinfecção doméstica, eliminação de esporos de C. botulinum.
- Pasteurização – 63°C/30 minutos ou 72°C/15 Segundos.
- UHT (temperatura ultra alta) – 74°C – 140°C – 74°C em 5 segundos.
- Autoclave (vapor sob pressão) – 121°C/15 minutos, para meios de cultura, vidrarias, etc.

Calor seco –