trabalho logística das flores

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL SERRA DOS ÓRGÃOS
CENTRO UNIVERSITÁRIO SERRA DOS ÓRGÃOS – UNIFESO

Logística das flores e frutas

Prof: Rafael matéria: logística

Alunas: Mayara Rocha 6º período de ADM Mayra Diniz Natalia Menezes Roberta Gonçalves Talita Queiroz

Logística das flores e frutas
1- Planejamento de trasporte.

O transporte deve ser palnejado de acordo com asnecessidades do produto. A temperatura deve ser sempre a mesma até que a entrega seja realizada. Pelo que vimos a rápidezna entrega é um fator primordial, e o transporte que se adeque a velocidade e a necessidade de cada produto.

1.1- Caracteríticas dos produtos e o impacto do planejamento logístico.

Produtos pereciveis como flores e futas necessitam de todo um cuidado especial, desde a hora de seu cultivo até a hora da sua entrega ao consumidor final.
O planejamento logístico para o tranporde deste tipo de mercadoria é muito importante, pois impacta diretamente na sua venda.
Se a empresa não tiver um preparo logístico excelente o produto pode chegar ao seu comprador inutilizado.

1.2- Modal de transporte definido pela empresa (características do transporte).

Empresas neste tipo de segmento dão preferência a um transporte mais rápido, como o transporte áereo, sendo que em alguns casos o transporte marítimo também é adotado por ter um custo menor, apesar de tem um tempo de entrega mais demorado.
O produto assim que colhido é armazenado em uma câmera fria em uma temperatura especifíca para melhor condição de qualidade do produto.
Para o transporte são utilizados caminhões e/ou contêineres refrigerados.

1.3- Relação entre custo x nível de serviço logístico.

A empresa que opta por trabalhar com produtos delicadosou perecívesdeve ter em vista que se trata de um segmento com um custo mais elevado, por causa das despesas com refrigeração de armazéns, veículos e contêineres.
Na empresa do exemplo este custo é de 15% a mais do que em uma operação