Trabalho de nutrição sob gastrite

O QUE É GASTRITE?
Gastrite é a inflamação da mucosa do estômago.
Existem dois tipos de gastrite:

GASTRITE AGUDA E CRONICA:

GASTRITE AGUDA: inflamação repentina da mucosa gástrica com aparecimento rápido dos sintomas.

GASTRITE CRÔNICA: Inflamação da mucosa gástrica, que poderá
Ocorrer num período de meses a décadas com diminuição e aumento dos sintomas.

O QUE SE SENTE?

• Dor e queimação do abdômen • Azia • Perda de apetite • Náuseas e vômitos • Hemorragia

CONSEQUENCIAS DIETOTERAPÍCAS

• Diminuição da resistência a ação das bactérias • As proteínas não são digeridas corretamente no estomago • Os carboidratos fermentam rapidamente • Baixa absorção de ferro • Ma absorção da vitamina B12

COMO SE PREVINE

• Evitar o uso de abusivo de medicações como: antiinflamatórios, aspirina

• Evitar o abuso de bebidas alcoólicas e do fumo

• Sempre lavar as mãos antes de tocar nos alimentos

• Cuidado no preparo e na conservação dos alimentos.

Tratamento

O tratamento esta relacionado ao agente causador.
Nos casos de gastrite aguda associada ao uso de medicações antiinflamatórias, sua suspensão e/ou substituição, associada ao uso de medicamentos que neutralizem, que inibam ou bloqueiem a secreção ácida do estômago, é o tratamento básico.

Recomendações

Alimentos que devem ser evitados:
- Alimentos gordurosos e frituras em geral
- Frutas ácidas (laranja, abacaxi, limão, morango, damasco, pêssego, cereja, kiwi)
- Temperos (vinagre, pimenta, molho inglês, massa de tomate, molhos industrializados, ketchup, mostarda, caldos concentrados, molho tártaro), picles
- Doces concentrados (goiabada, marmelada, doce de leite, cocada, pé-de-moleque, geléia, compotas)
- Frutas secas e cristalizadas
- Frutas oleaginosas (nozes, avelã, coco, amêndoa, castanha de caju e do Pará, amendoim, pistache)
- Feijão e outras leguminosas
- Pepino, tomate, couve, couve-flor,