Trabalho De Mapemaento De Processos

UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE
PÓLO UNIVERSITÁRIO DE RIO DAS OSTRAS
CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

MELHORIA DE PROCESSOS
EMPRESA: HOME OFFICE

JULIANA MACHADO
MATHEUS MASIERO
NATALI EMERICK
RUAN CARLOS

Rio das Ostras
2013
JULIANA MACHADO
MATHEUS MASIERO
NATALI DA COSTA EMERICK
RUAN CARLOS

MELHORIA DE PROCESSOS
EMPRESA: HOME OFFICE

Trabalho desenvolvido durante a disciplina de Engenharia de Métodos, com o objetivo de obtenção de parte da nota referente ao semestre vigente.

Professor: João Alberto Neves

Rio das Ostras
2013

Sumário

1 - Introdução 5
2 – Referencial Teórico 6
2.1 – Definição de processo 6 2.2 – Mapeamento de processo 6 2.2.1 – Fluxograma 6 2.2.2 – Mapa de distribuição 7
2.3 – Identificação e priorização dos problemas e suas causas 7 2.3.1- Formas de identificação 7
2.3.1.1 – Brainstorming 7 2.3.2 – Formas de priorização 8
2.3.2.1 – Diagrama de Pareto 8
2.3.2.2 – Multivotação 8 2.3.2.3 – Lógica Fuzzy 9 2.3.3 – Identificação das causas dos problemas 9
2.3.3.1 – Diagrama de causa e efeito 9 2.3.4 – Identificação de alternativas de soluções 10
2.3.4.1 –5W2H 10 3 – Estudo de caso 10 3.1 – Definição da missão 11 3.2 – Cronograma de atividades 11
3.3 – Coleta de dados e informações 13
3.4 – Mapeamento do processo 14 3.4.1 – Fluxograma detalhado 14 3.4.2 – Mapa de distribuição 14
3.5 – Identificação dos problemas 14 3.6 – Formas de priorização dos problemas 16
3.6.1 - Multivotação 16 3.6.2 – Diagrama de Pareto 17
3.6.3 – Lógica Fuzzy 20 3.6.3.1 - Como a lógica Fuzzy foi utilizada na Home Office? 20
3.6.3.2 – Metodologia para obtenção dos modificadores 22
3.6.3.3 –Formulação dos modificadores 22 3.6.3.4 –Análise Fuzzy 23 3.7 – Identificar as causas 25
3.8 – Propor soluções viáveis 27
4.0 – Projetos iniciais 29
4.1 – Apresentação do banco de dados dos clientes 29
4.2 – Apresentação do checklist 29
4.3 – Apresentação do fluxograma 29
5.0 –