Trabalho de custos 1

Fernanda Marques
Nayara Camargos
Lorrana da Silva Lino
Rafaella Gomes Aráujo

Custos I

Feira Gastronômica
Mousse de Maracujá com Chocolate Ao Leite

Uberlândia - MG
2015

Feira Gastronômica
Mousse de Maracujá com Chocolate Ao Leite

Trabalho apresentado como requisito parcial à obtenção de crédito na disciplina de
Custos 1 nos cursos de
Administração e Relações
Internacionais da Faculdade
ESAMC.

Orientador: Francisco José Fontes Werpel

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Sumário Executivo

A realização desse projeto, por meio do trabalho realizado na disciplina de Custos 1 ministrada pelo professor Francisco José Fontes Werpel, permitiu que colocando os aprendizados da disciplina em pratica, o projeto Petit Mousse fosse criado. A partir de conhecimentos adquiridos previamente, foi possível computar custos e despesas fixas e variáveis para concluir se a empresa Petit
Mousse seria rentável.
A receita utilizada é simples, de fácil preparo, mas igualmente saborosa e apreciada pelos brasileiros. O que gera alta demanda e comprova, juntamente com os cálculos do Payback simples, Payback Descontado, TMA,
TIR, VPL, a viabilidade do projeto Petit Mousse. Essas ferramentas financeiras foram utilizadas com o intuito de concluir um trabalho apresentado como requisito parcial à obtenção de crédito na disciplina e conhecer a viabilidade da empresa que vende mousse de maracujá com chocolate ao leite.

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Sumário

INTRODUÇÃO ........................................................................................................................ 5
RECEITA: MOUSSE DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE AO LEITE............................................... 6
CUSTOS DA RECEITA .............................................................................................................. 7
CUSTO IDEAL ......................................................................................................................... 7
CUSTO PADRÃO CORRENTE