Trabalho's

CURSO TECNOLÓGICO DE GASTRONOMIA

TRABALHO INTERDISCIPLINAR

PLANO DE NEGÓCIOS PARA ABERTURA DE UM DINING CLUB

Salvador
RESUMO

Este estudo apresenta a elaboração de um Plano de Negócios para a implantação de um dining blub temático na cidade de Salvador assim buscando avaliar a viabilidade desde empreendimento. O processo metodológico para pesquisa foi desenvolvida através de sites especializados e clientes em potenciais, assim buscando um conjunto de dados que possa identificar o perfil do consumidor e suas preferências a fim de se tornar referencia no atendimento de qualidade e especializado e referencia em dining club, e o estudo de mercado, o planejamento estratégico e o projeto de marketing mostra que é viável a abertura desse empreendimento. Uma das preocupações na atualidade é a sustentabilidade, os efeitos da poluição, o aquecimento global e o consumo desenfreado, juntamente com essa problemática surge o desafio de unir as necessidades humanas com a preservação da natureza e com essa proposta surge o GreenWorld um dining club que trás o conceito de balada ecológica com decoração com muitas flores, muitos leds, e bastante climatizado já que o ambiente será todo fechado não terá janelas de ventilação o GreenWorld ira se utilizar das técnicas de reciclagem e reaproveitamento da água de forma que será capitada a água da chuva que passara por um filtro para que se retire as impurezas posteriormente uma bomba levara o líquido a uma caixa de água separada da potável pois a água da chuva terá fins como a limpeza de pisos, regar jardins alem da descarga dos banheiros outro sistema a ser utilizado é com um design inovador, o sistema que recicla água é construído em torno de uma caixa que tem capacidade para até 5,5 litros de água recuperada. Uma pequena bomba, ativada por um sensor no tanque do toalete, faz a transferência da água cinza