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jkljkljkljkljlk k k k k k k k k k k k k k k kO segmento de snack e cafeteria vem mantendo um crescimento consistente e conservador no sistema de franquias. O faturamento foi 10% maior de janeiro a maio de 2012 em comparação com o mesmo período de 2011, de acordo com a última pesquisa divulgada pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) e a consultoria ECD. A franquia pode ser uma boa oportunidade para quem tem planos de abrir seu negócio, mas não tem conhecimento do setor.

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Mas antes de optar pelo modelo de negócio, é preciso tomar alguns cuidados. A consultora Claudia Bittencourt, do Grupo Bittencourt, aconselha o interessado a fazer uma pesquisa sobre o franchising para saber se conseguirá se enquadrar no sistema. Feito isso, é preciso pesquisar as redes e as oportunidades de negócios. A orientação é para não ficar apenas na pesquisa na internet.

O interessado deve visitar a empresa franqueadora, as lojas, conversar com franqueados e observar a operação. Com a definição da rede e aprovação do cadastro, o empreendedor deve receber uma Circular de Oferta de Franquia. De acordo com Claudio, esse é o primeiro documento a ser analisado e caso o interessado não tenha familiaridade com o assunto, é aconselhado consultar um advogado.

:: OPÇÕES DE FRANQUIAS ::

Café Donuts
Faturamento médio mensal: R$ 35 mil
Retorno: 24 a 36 meses
Taxa de propaganda: variável - 3% ou R$ 500
Taxa de royalties: 5% ou R$ 1,5 mil a R$ 2,5 mil - varia de acordo com o tamanho da loja
Capital para instalação: R$ 53 mil a R$ 173 mil
Taxa de franquia: R$ 30 mil a R$ 45 mil
Capital de giro: R$ 15 mil a R$ 25 mil
Investimento: R$ 98 mil a R$ 243 mil
Site: www.cafedonuts.com.br

Café Moinho
Faturamento médio mensal: R$ 40 mil
Retorno: 24 a 36 meses
Taxa de propaganda: 1%
Taxa de royalties: 4%
Capital para instalação: R$ 165 mil a R$ 250 mil
Taxa de franquia: a