TCC MATHEUS MARTINS FINAL 25 11

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FACULDADE DECISÃO
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

PLANO DE MARKETING PARA O RESTAURANTE
MARTINS GRILL

MATHEUS MARTINS

FLORIANÓPOLIS – SC
2014

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MATHEUS MARTINS

PLANO DE MARKETING PARA O RESTAURANTE
MARTINS GRILL

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à disciplina de Estágio Supervisionado como requisito parcial à conclusão do curso de
Bacharel em Administração da Faculdade
Decisão.
Orientador: Prof. Rene Ahlfeldt.

FLORIANÓPOLIS – SC
2014

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TERMO DE APROVAÇÃO.

MATHEUS MARTINS

PLANO DE MARKETING PARA O RESTAURANTE
MARTINS GRILL

Trabalho de Conclusão de Curso aprovado como requisito parcial para obtenção do grau bacharel em Administração do curso de administração da
Faculdade Decisão, pela seguinte banca examinadora. APROVADO: ___de Novembro de 2014.

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Prof. Rene Ahlfeldt

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Banca 1: Prof.

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Banca 2: Prof.

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Dedico este trabalho a minha família e amigos que durante meu curso de graduação sempre me apoiaram. 5

‘’Quem planeja em curto prazo deve cultivar cereais; a médio prazo, plantar arvores; a longo prazo, educar homens.’’
Kwantsu, século 3 A. C

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RESUMO

O presente trabalho irá abordar o tema plano de marketing que será iniciado através de dados recolhidos em uma pesquisa de mercado na qual será feita a análise mercadológica. O estudo do produto caracterizando-o sob o ponto de vista do mercado, a análise do cliente alvo, a estratégia empresarial caracterizando as cinco forças de Porter, a análise Swot (concorrentes, ameaças, oportunidades, forças, fraquezas) e estratégias de marketing na qual se enquadra o preço, praça, produto e promoção. Buscando fundamentação sobre conceitos de Marketing, mercado e necessidades dos consumidores em autores como KOTLER, ARMSTRONG,
COBRA e LAS CASAS. Devido as mudanças no mercado alimentício, surge a necessidade constante de encontrar alternativas