SUPRIMENTOS

Questionário

1- Quais dificuldades poderão ser enfrentadas pela perdigão na implantação da nova sistemática de operação logística?

R- observamos, pelo estudo de caso, que a empresa Perdigão é uma rede de alimentos muito complexa detentora de um grande número de produtores integrados, um alto mix de seus produtos, alta produção, alto volume transportado, diferentes estados físicos do produto (temperatura específica para cada produto durante o transporte), além de possuir todas as unidades industriais localizadas no sul do país, fatores estes que ocasiona dificuldades para a implantação de uma nova sistemática de operação logística.

2- Comente sobre as vantagens e desvantagens em se ter uma central única de distribuição para o caso da perdigão.

R- Possuir uma única rede de distribuição para a empresa da Perdigão traria uma facilidade no desenvolvimento de uma logística interna, pois o conjunto de operações logísticas associadas ao fluxo de materiais e informações, desde sua fonte seria de melhor conhecimento, tais como, inspeção, armazenagem, movimentação, abastecimento e distribuição interna, assim como a diminuição de custo por possuir um menor numero de funcionário, menor gasto com treinamento e cursos, fornecedores de matéria-prima mais próximos, entretanto a empresa teria alguns problemas, observado pelo alto custo logístico, já que existe um único ponto de distribuição para diversas cidades, além de perder diversas vendas em locais que a distribuição não seria cabíveis de entrega, devoluções de produtos vencidos e estragados, custo alto de frete e de estocagem, clientes insatisfeitos.

3- Porque o gerente de logística da Perdigão está preocupado com o aumento do mix de produtos da Perdigão? O que isto afeta nas suas operações logísticas?

R- Possuir um grande mix de produto significa registrar um aumento na produção, sendo assim, como a empresa preza em servir melhor seus clientes e reduzir custos, a mesma terá que