SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA PROTEÍNA DA FARINHA DE PEIXE PELA PROTEÍNA DO GLÚTEN DE MILHO EM DIETAS PRÁTICAS PARA JUVENIS DO CAMARÃO BRANCO, Litopenaeus vannamei, SUPLEMENTADAS COM AMINOÁCIDOS SINTÉTICOS

UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PESCA
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PESCA

MICHAEL MASAKI FREITAS AKAO

SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA PROTEÍNA DA FARINHA DE PEIXE PELA
PROTEÍNA DO GLÚTEN DE MILHO EM DIETAS PRÁTICAS PARA JUVENIS DO
CAMARÃO BRANCO, Litopenaeus vannamei, SUPLEMENTADAS COM
AMINOÁCIDOS SINTÉTICOS

FORTALEZA
2014

MICHAEL MASAKI FREITAS AKAO

SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA PROTEÍNA DA FARINHA DE PEIXE PELA
PROTEÍNA DO GLÚTEN DE MILHO EM DIETAS PRÁTICAS PARA JUVENIS DO
CAMARÃO BRANCO, Litopenaeus vannamei, SUPLEMENTADAS COM
AMINOÁCIDOS SINTÉTICOS

Dissertação de Mestrado apresentada ao Curso de Mestrado em Engenharia de Pesca do
Departamento de Engenharia de Pesca da
Universidade Federal do Ceará, como parte dos requisitos para obtenção do título de
Mestre em Engenharia de Pesca. Área de concentração: Aquicultura.
Orientador: Prof. Marcelo Vinícius do Carmo e Sá, DSc.

FORTALEZA
2014

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação
Universidade Federal do Ceará
Biblioteca de Ciências e Tecnologia
A264s

Akao, Michael Masaki Freitas.
Substituição parcial da proteína da farinha de peixe pela proteína do glúten de milho em dietas práticas para juvenis do camarão branco, Litopenaeus vannamei, suplementadas com aminoácidos sintéticos / Michael Masaki Freitas Akao. – 2014.
57 f. : il. color., enc. ; 30 cm.
Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências
Agrárias, Departamento de Engenharia de Pesca, Programa de Pós-Graduação em
Engenharia de Pesca, Fortaleza, 2014.
Área de concentração: Aquicultura.
Orientação: Prof. Dr. Marcelo Vinícius do Carmo e Sá.
1. Camarão - Criação. 2. Carcinicultura. I. Título.
CDD 639.2

MICHAEL MASAKI FREITAS AKAO

SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA PROTEÍNA DA FARINHA DE PEIXE PELA
PROTEÍNA DO GLÚTEN DE MILHO EM DIETAS PRÁTICAS PARA JUVENIS DO
CAMARÃO BRANCO, Litopenaeus vannamei, SUPLEMENTADAS COM