ROMA ANTIGA
A revolução culinária baseou-se na incorporação de muitos vegtetais que eram desconhecidos ou considerados incomestíveis. Por exemplo os nabos, as coves, os rabános. A galinha foi a primeira das aves a ser comida. Havia azeitonas, ameixas, cerejas. As figueiras eram originárias de Itália e o limoeiro chegou das Hespérides. Faziam três comidas diárias: o pequeno-almoço, o almoço e o jantar. O povo romano tomava o pullnentum "é uma papa de farinha de trigo e água, que deluída servia de refresco". Os romanos conheciam o fermento "fermentum". O pão deles era feito com ou sem fermento.
RELIGIÃO
A religião romana foi formada combinando diversos cultos e várias influências. Crenças etruscas, gregas e orientais foram incorporadas aos costumes tradicionais para adaptá-los às novas necessidades do povo. O Estado romano propagava uma religião oficial que prestava culto aos grandes deuses de origem grega, porém com nomes latinos, como por exemplo, Júpiter, pai dos deuses; Marte, deus da guerra, ou Minerva, deusa da arte. Em honra desses deuses eram realizadas festas, jogos e outras cerimônias. Os cidadãos, por sua vez, buscavam proteção nos espíritos domésticos, chamados lares, a quem rendiam culto dentro de casa. O Edito de Milão de Constantino estabeleceu a liberdade de culto aos cristãos, encerrando as violentas perseguições. No século IV d.C., o cristianismo tornou-se a religião oficial, por determinação do imperador Teodósio.
VESTUÁRIO NA ROMA ANTIGA
Também no vestuário Roma recebeu influência dos gregos. As roupas mais usadas pelos romanos eram as togas, muito semelhantes ao himationusado na Grécia Antiga.
Em Roma vestia-se uma túnica por baixo e a toga por cima. Essa toga era muito volumosa e suas características possibilitavam a identificação do grupo social do portador através do tamanho, forma ou cor da roupa.
Escravos, plebeus e mesmo soldados costumavam usar apenas uma túnica sobre o corpo.
PONTOS TURÍSTICOS DE