restaurante

3824 palavras 16 páginas
CENTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO OPET

ENGENHARIA ECONOMICA E DE CUSTOS

PROF. SERGIO A CENTA, Msc

sacenta@onda.com.br
8868.04.95

Engenharia Econômica e de Custos 2013

CENTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO OPET

• Sergio Alexandre Centa, administrador, pós-graduado em
Engenharia Financeira, e Administração Estratégica – Mestre em Engenharia da Produção.
• Mais de 25 anos de experiência em gestão empresarial com ênfase em Finanças , e Negócios Internacionais.
• Consultor da Comunidade Européia para projetos de desenvolvimento em países emergentes, auxilia empresas em seu esforço de internacionalização, e em projetos de captação de recursos junto ao BNDES e CE.
• Ex diretor de empresas nas áreas de Finanças e Negócios
Internacionais.
• Palestrante em diversos eventos no Brasil e Europa, com quatro livros publicados.
Engenharia Econômica e de Custos 2013

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EMENTA
Histórico e problemática de custeio;
Conceitos básicos; Filosofias/ Principios de custeio
(absorção Total; Absorção Parcial; Custeio variável);
Análise CVL (Custo Volume Lucro);
Métodos tradicionais de custeio (Custo padrão –
Centro de Custos)
Métodos modernos de custeio (ABC – activity based costing) UEP Unidades de esforço de produção);
Aplicações da informação de custos em decisões estratégicas e operacionais;
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REFERÊNCIAS
BIBLIOGRÁFICAS

SÁ Antonio Lopes de, e SÁ Antonio M Lopes de. DICIONÁRIO DE
CONTABILIDADE. São Paulo Atlas 12ª ed. 2012.
SCHIER Carlos Ubiratan da Costa. CUSTOS INDUSTRIAIS. Ed. IBPEX
Curitiba,2004.
BRAGA, Roberto. FUNDAMENTOS E TÉCNICAS DE
ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA. São Paulo Atlas 2010.
BRUNI Adriano Leal. A ADMINSTRAÇAO DE CUSTOS, PREÇOS E
LUCROS. São Paulo Atlas, 2008.
MARTINS Eliseu. CONTABILIDADE DE CUSTOS. São Paulo Atlas. 2003.

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