Resposta do pnae

RESPOSTAS DO PNAE

1.INDIVIDUAL
2.N
3.a)A(2)
B(4)
C(1) D(7) E(6) F(5) G(3)

b)A(F) B(V) C(V) D(V) E(F)

c)A) TRIBUNAL DE CONTAS DA UNIÃO(TCU) E CONTROLADORIA GERAL DA UNIÃO(CGU), POR MEIO DA SECRETARIA FEDERAL DE CONTROLE INTERNO; B) SECRETARIAS DE SAÚDE DOS ESTADOS ESTADOS, DO DISTRITO FEDERAL E DOS MUNICÍPIOS(VIGILÂNCIA SANITÁRIA); C)MINISTÉRIO PÚBLICO FEDERAL(MPF);
D)CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS.

4)A) É IMPORTANTE QUE HAJA UM PLANEJAMENTO SISTEMÁTICO, EM QUE SERÃO OBSERVADAS AS PECULIARIDADES QUANTO A HÁBITOS E RESTRIÇÕES(PARA PROBLEMAS DE SAÚDE) ALIMENTARES DOS ALUNOS, A OFERTA E PRODUÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTARES DA REGIÃO E A ESTRUTURA DA COZINHA PARA A PREPARAÇÃO DOS ALIMENTOS. DEVE EXISTE TAMBÉM O EMPREGO DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS E ADEQUADOS COMPREENDENDO O USO DE ALIMENTOS VARIADOS SEGUROS QUE RESPEITEM A CULTURA, AS TRADIÇÕES E OS HÁBITOS E PRÁTICAS SAUDÁVEIS, FAVORECENDO O CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO DOS ALUNOS, ALÉM DA MELHORIA DO RENDIMENTO ESCOLAR.

B) O CARDÁPIO DEVE SER PLANEJADO, DE MODO A ATENDER AS NECESSIDADES NUTRICIONAIS DOS ALUNOS, ALGUMAS REGRAS DEVEM SER OBSERVADAS:
CONDUZIR O PROCESSO DE COMPRA DOS PRODUTOS A SEREM UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR;
ESTAR DE ACORDO COM OS HÁBITOS ALIMENTARES E A VOCAÇÃO AGRÍCOLA DA REGIÃO, CONSIDERANDO A PRODUÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR OU DO EMPREENDEDOR FAMILIAR RURAL, RESPEITANDO SAFRAS E OUTRAS PARTICULARIDADES;
COLABORAR PARA A QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO SERVIDA AOS ALUNOS

C)É NECESSÁRIO SE CONHECER AS NECESSIDADES NUTRICIONAIS DOS
ALUNOS, SE ESTES ALUNOS TÊM ALGUM TIPO DE DOENÇA, TAIS COMO: DIABETE, OBESIDADE, DESNUTRIÇÃO E ALERGIA A ALGUM TIPO DE ALIMENTO, PARA SÓ ENTÃO ELABORAR UM CARDÁPIO QUE SUPRA AS NECESSIDADES E TAMBÉM NÃO CAUSE DANOS A SAÚDES DESSAS CRIANÇAS. É FUNDAMENTAL QUE OS PROBLEMAS DE SAÚDE DAS ESCOLAS SEJAM CONHECIDOS E