Relatorio Visita Tecnica

Centro Universitário de Belo Horizonte - UniBH
Jéssica Luisa Pascoal
José Ailton

Relatório de visita técnica
Planta Piloto
UniBH – MG

Nome: Jéssica Luisa José Ailton
Turma: ENC1AN-ESA

Belo Horizonte
2014
Jéssica Luisa Pascoal
José Ailton

Relatório de visita técnica
Planta Piloto
UniBH - MG

Relatório de visita técnica à Planta Piloto,
Centro Universitário de Belo Horizonte – UniBH

Professor: Antônio Carlos Jardim

Belo Horizonte
2014

A turma de Engenharia Civil participou de uma visita para o laboratório Planta Piloto, localizado no Centro Universitário de Belo Horizonte – UNIBH. A visita foi acompanhada pela Estagiária Thais e pelo professor Antônio Carlos Jardim.
A Planta Piloto é laboratório voltada mais para a Engenharia de Alimentos e Engenharia Química, composta por laboratórios de laboratórios de Leite e Derivados, Frutas e Hortaliças, Panificação, Carnes, Controle de Qualidade, Engenharia, Mecânica dos Fluidos, além de uma oficina e uma casa de máquinas.
Na Planta Piloto podemos encontrar equipamentos como amassadeira, forno, cilindro, divisora, defumador, desidratador, embaladora, cutter, centrífuga, pasteurizador, sorveteira, despolpadeira, descascador de hortaliças, estufas a vácuo, butirômetros, crioscópio, refratômetro, processador de alimentos, banho-maria, câmara de congelamento e resfriamento, balanças, compressor, caldeira e outros.
Esse laboratório é usado para pesquisas, experimentos, aulas práticas e extensão. Com isso, há regras para entrar no laboratório. Deve se entrar com jaleco, toca, de preferência bota, mas se tiver de sapato fechado, usar um protetor para os pés. Ao entrar no laboratório, tem que higienizar as botas e as mãos.
Foi observado no laboratório, que para cada equipamento, cada ambiente tem que haver