Relatorio de estagio supervisionado

INTRODUÇÃO

O presente relatório aborda a contextualização da empresa Pães e Doces Ltda., conhecida como Pães e Doces, empresa familiar e de pequeno porte administrada pelo casal José Silva e Germana Silva, com ajuda dos filhos e um sobrinho, denominados sócios proprietários.
O relatório aborda quesitos como a história da empresa, missão, visão e valores, administração geral da empresa, recursos humanos comportamental, recursos humanos ferramentas, como é feito o processo de recrutamento e seleção, treinamento e desenvolvimento doa colaboradores, carreiras, cargos, salários e benefícios.
Este trabalho se dispõe a discutir sobre todos estes quesitos acima citado, explicando detalhadamente todos os processos baseados em referenciais teóricos onde é confirmada a importância de um departamento de recursos humanos em empresa de pequeno porte. A empresa em estudo não dispõe no momento de um departamento de recursos humanos, porém as pessoas que compõe o quadro administrativo, neste caso os proprietários e o departamento de pessoal, desempenham funções similares aos de Recursos Humanos.
Dentro de todos os temas trabalhados neste presente relatório, todos se fundamentam em autores conhecidos na área de gestão de pessoas mostrando assim a real importância de que a empresa deve dar aos seus colaboradores, denominados atualmente como capital humano, sabendo que é através destes, que as organizações alcançarão o tão almejado sucesso cuidando mais dos seus clientes internos que são seus colaboradores.

1 CONTEXTUALIZAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO

1.1 Empresa: PÃES E DOCES LTDA

A Panificadora PÃES E DOCES é uma empresa de pequeno porte, que atua no ramo de panificação e confeitaria. Está no mercado há 16 anos, cuja inauguração se realizou em 5 de Fevereiro de 1995 no bairro – Benfica em Fortaleza – CE.
Fundada pelos empresários, Germana Silva e o Senhor José Silva, juntamente com os filhos, depois da dissolução de uma sociedade em uma