Relatirodeestagio1706 110727144005 Phpapp01

9
1 INTRODUÇÃO

O Estágio Obrigatório Supervisionado em Nutrição Social, do curso de Nutrição, da Universidade do Sul de Santa Catarina, foi realizado pela aluna Cristiane Carolina
Machado. O estágio foi supervisionado pela supervisora de campo Gessi de Oliveira e pela professora supervisora pedagógica Carla Regina Galego. O estágio foi realizado no
Centro de Saúde Sede, que fica localizado na cidade de São Jose, SC, e foi iniciado no dia 14/03/2011 e encerrou-se no dia 16/06/2011, totalizando a carga horária de 330 horas. 1.2 OBJETIVOS DO ESTÁGIO

Desenvolver competências e habilidades necessárias para o desempenho do profissional de nível superior apontados pelo perfil do Curso de Nutrição, englobando as dimensões do conhecimento e do domínio a serem aprendidos atuando com vistas àpromoção, manutenção e intervenção social, analisando todo o processo com base nos princípios da pesquisa científica e naqueles estabelecidos no Projeto Pedagógico do
Curso de Nutrição, a fim de auxiliar na formação do profissional nutricionista com competência para desenvolver as ações a partir da realidade observada. (MANUAL DE
ESTÁGIO UNISUL, 2011).

1.3 IMPORTÂNCIA DO ESTÁGIO REALIZADO PARA A FORMAÇÃO
PROFISSIONAL

O papel do nutricionista na nutrição social é atuar em equipes multiprofissionais, elaborar, planejar e executar programas de saúde pública em nível central, regional e local, relacionados com alimentação e nutrição, seguindo os princípios éticos, considerando a realidade política, econômica, cultural e social, visando melhorar a qualidade de vida da população. (RECINE, 2008).

10
O profissional formado no curso de Graduação em Nutrição deve está capacitado, para atuar, em todas as áreas, em que a nutrição se aponte necessária como: na promoção da saúde; prevenção de doenças; manutenção e recuperação da saúde; visando à atenção à segurança alimentar e á dietética. O nutricionista é um profissional de saúde cuja formação visa, à atuação no Sistema Único de Saúde (SUS).