Recrista

Universidade Federal da Bahia Instituto de Química

Relatório sobre o processo de Recristalização

Introdução

Os compostos orgânicos sólidos a temperatura ambiente podem ser purificados através do método de recristalização. O método utiliza-se da variação da solubilidade do composto orgânico através da mudança de temperatura. Em temperatura ambiente o sólido orgânico é pouco solúvel e em temperaturas elevadas o mesmo se torna bastante solúvel. O sólido orgânico impuro é dissolvido em um solvente quente e logo após o mesmo passa por um lento processo de resfriamento. Em baixa temperatura, o material dissolvido tem menor solubilidade, ocorrendo o crescimento de cristais. À medida que se formam cristais, moléculas de outros compostos dissolvidos (consideradas impurezas) na solução são excluídas da estrutura cristalina e o composto de interesse pode ser obtido na forma pura. Após isso a formação dos cristais deve-se filtrar no funil de Buchner. O método de recristalização é uma operação física, ocorrendo uma separação de compostos que antes estavam unidos no mesmo cristal, já que as impurezas ficam retidas num filtro, purificando o composto de interesse. O ponto principal do processo de recristalização é a escolha do solvente. O solvente ideal deve apresentar algumas características tais como: ocasionar uma fácil dissolução do composto a altas temperaturas e uma difícil dissolução do composto a baixas temperaturas. Deve possuir um baixo ponto de ebulição, solubilizar mais facilmente as impurezas e ser quimicamente inerte. Ao final do processo de recristalização devemos avaliar a eficiência do mesmo. Para a certificação da pureza do produto obtido podemos realizar testes através da determinação da temperatura de fusão seguida de cromatografia. Não é possível recuperar 100% da substância que se quer purificar, pois sempre há perdas durante os processos envolvidos na purificação. O rendimento na obtenção da substância pura