Receitas

BOLO DER SORVETE
INGREDIENTES

Chocolate em pó
Leite condensado
Creme de leite
Açúcar
Leite
Creme 1: * -------------------------------------------------
4 gemas * -------------------------------------------------
1 lata de leite condensado * -------------------------------------------------
1 lata de leite comum

Creme 2: * 4 claras * 1 lata de creme de leite * 5 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO
Calda:
Coloque na panela o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo. Deixe até engrossar . Leve a calda ao congelador ou ao freezer
Creme 1:
Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador. Bata até misturar bem. Coloque a mistura na panela e leve ao fogo. Mexa até virar um mingau. Deve ser mechido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso). Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme.
Creme 2:
Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve. Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem. Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado. Retire a forma do freezer e coloque a mistura .Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete. Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer.

Dicas:
Antes de começar o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que o soro fique mais consistente. Se desejar poderá fazer o bolo de outro sabor, basta, ao invés do leite, colocar um suco de fruta .Se desejar fazer uma quantidade maior, poderá dobrar a