Receitas

Bolo de brigadeiro | | Doses:
10 | Tempo:
1 min | Preparação:
Lume&Forno | Dificuldade:
Médio |
67 votos | | | |

ingredientes: | Massa:
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
5 ovos

Recheio e cobertura:
½ xícara (chá) de chocolate granulado
½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
2 colheres (sopa) de manteiga
2 latas de leite condensado | | | | | | | | | |

preparação: | Massa: Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento. Despeje em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e cobertura: Leve o Leite Moça, a manteiga e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva. |

Queques de laranja | | Doses:
12 | Tempo:
30 min | Preparação:
Forno | Dificuldade:
Básico |
49 votos | | Foto publicada por: boilmerecipes.blogspot.pt | |

ingredientes: | 4 OVOS
30 ML DE ÓLEO
70 ML DE SUMO DE LARANJA
150 G DE AÇÚCAR (EU USEI O AMARELO)
150 G DE FARINHA
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO | | | | | | |

preparação: | Separam-se as gemas das claras. Batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Nesta altura adiciona-se a farinha, o óleo e o sumo de laranja. Bate-se bem.
Nesta mistura,