Receitas

Quadradinhos de mel licorosos da Vó Ana

Era uma vez uma vó, que deixou seus netos em Curitiba e foi visitar a sua filha longe, longe, lá na Paraíba. Ela, preparou uma cesta de delícias pra levar. Na cesta haviam muitas coisas maravilhosas, entre elas os Quadradinhos de Mel licorosos. Acontece que a filha, a Cris Turek, mostrou pra todo mundo na Vila as delícias que a Vó Ana tinha trazido. Resultado? Choveram pedidos pela receita.
Essa história é só pra relembrar vocês que estão esperando há décadas pela receita dos quadradinhos licorosos. Digo que valeu a pena esperar. Vocês vão adorar e podem preparar nas datas especiais, como o dia dos pais.
Ingredientes:

1 xícara (chá) de mel
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de canela em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio dissolvido em 1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo licor à vontade
1 1/2 kg de chocolate ao leite derretido para banhar os pães de mel

Numa tigela coloque o mel.
Depois junte o açúcar, o açúcar mascavo, o cravo em pó, a canela em pó, o chocolate em pó e a margarina.

Misture tudo muito bem.
Dissolva o bicarbonato de sódio no leite.

Junte a farinha na tigela.
Junte o leite aos poucos e vá incorporando à massa até ela ficar homogênea.

Observe a consistência que a massa deve ter.
Unte uma forma de 25×35 com manteiga e farinha de rosca.

Despeje a massa e alise com a espátula. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus, por 20 minutos.
Regue a massa generosamente com o licor assim que sair do forno. Depois leve à geladeira de um dia para o outro.

No dia seguinte, com o auxílio de uma régua, corte a massa em pequenos quadradinhos.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e mexa bem.

Mergulhe cada quadradinho