Receitas

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Sobremesa Crocante

ingredientes
150 ml de leite
120 g de bala de caramelo
400 g de chocolate meio amargo picado
100 g de marshmalow
200 g de flocos de arroz modo de preparo
1- Numa panela ferva o leite com a bala de caramelo e deixe a bala derreter por completo.

2º - À parte, numa panela em banho maria derreta o chocolate meio amargo picado. Assim que o chocolate derreter, acrescente a mistura do leite com a bala derretida e 100 g de marshmalow e misture até que o marshmalow derreta por completo.

3º - Transfira a mistura para uma tigela e acrescente os flocos de arroz. Mexa bem para envolver os ingredientes.

4º - Coloque a mistura numa fôrma para bolo inglês forrada com saco plástico e leve para geladeira para endurecer por uns 30 minutos.

5º - Desenforme e decore com arabesco de chocolate branco. Corte a rocha crocante com auxilio de uma faca de serra.

Quindim família

INGREDIENTES

•10 gemas de ovo
•50 g de coco ralado
•1 vidro pequeno de leite de coco
•200 g de açúcar
•manteiga e açúcar, para untar

Modo de Preparo 1.Separe as claras das gemas
2.É importante você quebrar os ovos dentro de uma tigelinha separada antes de colocar na tigela em que o doce vai ser preparado, pois se algum ovo estiver podre, os outros ingredientes não ficarão contaminados
3.As claras não serão utilizadas, mas guarde para preparar um suspiro ou pudim de claras
4.Unte com manteiga e açúcar uma forma com buraco no meio ou forminhas individuais
5.Na tigela em que estão as gemas, junte o açúcar, o leite de coco e o coco ralado
6.Misture delicadamente
7.É importante não misturar muito
8.Coloque a mistura dentro da forma e leve ao forno pré-aquecido à 110°C por aproximadamente 50 minutos
9.Para saber se o quindim está pronto, verifique se a parte de cima está corada e espete um palito dentro para ver se sai seco
10.Quando o quindim estiver pronto, retire do forno e deixe ficar morno
11.Coloque um prato