quetionario de analise de mercado
Fonte: Elaboração própria.
A Pancakes estará localizada na Avenida Getúlio Vargas, e terá acesso pela Avenida ... Rua .... e Rua ....
O nome fantasia do estabelicimento proposto é “Pancakes “ . O esperado é que haja percepção de diferenciações como: ambiente agradável, diversificação de sabores, atendimento diferenciado, sistema de self service.
A localização, próxima ao Shopping Goiabeiras, pode ser considerada como grande ponto atrativo, pois além da ótima localização, o ambiente contará com estacionamento, climatização, segurança, que oferece aos clientes tranqüilidade e um ambiente totalmente agradável de lazer.
O funcionamento será de terça-feira à domingo , com horário de atendimento das 18:00 hs às 00:00 , oferecendo ... opções de sabores de panquecas.
A logomarca (Figura 2) foi criada a partir da origem da panqueca, que teve sua criação na França, e as cores foram definidas estrategicamente com aquelas que instigam o apetite.
Figura 2
....
Fonte: Elaboração própria.
Com relação às informações referentes á elaboração do projeto, foram feitas pesquisas de mercado, entrevistas com gerentes e/ou proprietários de estabelecimento do mesmo gênero.
A equipe de trabalho será composta inicialmente por ...sócios administradores e ... colaboradores, com carga horária de ... horas e intervalos de ... minutos, sendo estes ... cozinheiros, ... chefe de cozinha, ... faxineira, ... balconista, .... atendentes.
Motivação e Oportunidades.
Com o objetivo a custos baixos, incentivar boas condutas e aumentar a satisfação dos colaboradores, que interfere diretamente na satisfação dos cliente, a empresa implementará alguns programas de incentivo e/ou recompensa, como:
Bonus Aniversáriio:
EMPRESA
Missão:
Descrição Legal: Empresa de pequeno porte
Estrutura organizacional:
Organograma:
Layout:
Layout do plano térreo:
Layout