Psicologia na alimentação

1- Introdução
A qualidade de vida decorre de diversos fatores, tais como: culturais, sociais e econômicos. A quantidade e qualidade de alimentos consumidos por uma população, e o estilo de vida, são os principais fatores que colaboram significativamente, para a promoção da saúde. A alimentação auxilia diretamente na prevenção e controle das principais doenças, sendo, desta forma, essencial para a melhoria do bem estar físico – mental e social, de modo a fornecer ao corpo substratos necessários ao seu sustento. A nutrição é considerada um instrumento primordial na utilização de técnicas, na promoção, prevenção e recuperação da saúde. Neste contexto, devem ser considerados alguns alimentos que priorizam um adequado fornecimento enegético de macronutrientes (proteína,carboidrato e lipídeos) e micronutrientes (vitaminas e minerais). O consumo de uma variedade de frutas, legumes e verduras garante, seguramente, uma adequada ingestão da maior parte dos micronutrientes, fibras e uma gama de fatores nutricionalmente essenciais. Porém, nas sociedades modernas, a dieta caracteriza-se por diminuição do consumo de alimentos vegetais e aumento do consumo de alimentos processados. Verifica-se, assim, que a alimentação dos brasileiros vem sofrendo mudanças signicativas no aumento de conteúdo de lipídios e de carboidratos simples na dieta, ou seja, excesso de gordura, açúcar e carência de ingestão de produtos lácteos, frutas e hortaliças, que podem ocasionar alterações no estado nutricional e favorecer o aparecimento de algumas patologias. A sociedade moderna rapidamente vem se adaptando aos avanços tecnológicos que interferem no estilo de vida das pessoas, a televisão exibe imagens capazes de influenciar quanto à qualidade da alimentação, uma vez que grande parte da publicidade alimentícia veicula alimentos com alto teor calórico, sendo que os produtos alimentícios perfazem 27% dos comeciais (BORGES et al, 2007).
O objetivo deste trabalho é Pesquisar o papel da mídia na