PROTRIGO

FACULDADE DE QUATRO MARCOS
ESCOLA DE NEGÓCIOS E TECNOLOGIAS
TÉCNICO EM AGRONEGÓCIOS

PROTRIGO

São José Dos Quatro Marcos-MT
Agosto/2012

APRESENTAÇÃO

Projeto apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação da Disciplina Metodologia e Orientação de Pesquisa do Curso de Técnico em Agronegócios da Entec.

INTRODUÇÃO

O pão permeia toda a história do Homem, principalmente pelo seu lado religioso. É o símbolo da vida, alimento do corpo e da alma, símbolo da partilha. Foi sublimado na multiplicação dos pães, na Santa Ceia, e até hoje simboliza a fé, na missa católica – a hóstia.O trigo é um cereal básico para a civilização: seu cultivo segue paralelo à história da antiguidade e da modernidade. E é utilizado principalmente como base de farinhas para fabricar um alimento essencial, o pão. Na Internet, a busca do trigo rapidamente leva a sites que nos falam de sua importância. Para começar, é a matéria-prima do pão em grande parte do mundo. E seus historiadores afirmam que é cultivado pelos seres humanos há dez mil anos.O trigo é o cereal mais consumido pelo homem através de seus subprodutos como a farinha branca, por exemplo. Ao longo deste projeto conheceremos melhor este cereal.

JUSTIFICATIVA
Resolvi abordar este tema para que as pessoas obtenham mais conhecimento a respeito do trigo, pois, quero informá-los o quão importante, tanto para a saúde quanto para o investimento, ele é aos consumidores e produtores.

OBJETIVOS GERAIS

O objetivo geral deste projeto é enfatizar a importância do trigo na alimentação, suas proteínas, é demonstrar aos consumidores como é realizado o processo desde a colheita até o momento em que o trigo chega às redes alimentícias, já embaladas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Este projeto tem como objetivo específico estudar cada fase do processamento do trigo e levar a conhecimento dos consumidoresa importância de