Projeto Integrador I Unisa

UNIVERSIDADE DE SANTO AMARO – UNISA
CURSO DE GESTÃO FINANCEIRA

PROJETO INTEGRADOR I:
LIOTÉCNICA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LTDA

São Paulo
2012

PROJETO INTEGRADOR I: LIOTÉCNICA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LTDA

Projeto Integrador I do curso de Gestão Financeira da Universidade de Santo Amaro – UNISA, como quesito para aprovação da disciplina de Projeto Integrador I, sob a orientação da professora: Marcileide Muniz Cavalcante.

São Paulo
2012

Dedicatória

A Deus.
A toda nossa família, pelo tempo roubado de suas companhias, pela ausência em momentos importantes e pelo estimulo à conclusão deste trabalho.

Agradecimentos

Aos professores da Universidade de Santo Amaro – Unisa que contribuíram para o conhecimento e aprimoramento das técnicas administrativas.

RESUMO Este Projeto Integrador trata-se de uma pesquisa aberta que busca analisar os processos gerenciais da empresa Liotecnica Tecnologia em Alimentos Ltda. O objetivo principal da pesquisa é analisar o atual processo de gerenciamento nas diversas áreas da empresa pesquisada. E, de forma concomitante, descobrir como uma empresa real adota os procedimentos administrativos e os transforma em ações organizacionais.

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 7

2 HISTORICO DA EMPRESA 8

3 METODOLOGIA DA PESQUISA 10
3.1 Delineamento da Pesquisa 11
3.2 Organização/ Área de estudo 12

4 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 13
4.1 Valores e Conduta ética 15
4.2 Modelo Organizacional 18 4.2.1 Estrutura Financeira 19
4.3 Controle Contábil 21 4.3.1 Controle de Custos 23 4.3.2 Estrutura de Custos (Variáveis e Fixos) 25 4.3.3 Planejamento Financeiro 27 4.3.4