Projeto Chopulate

Universidade Nove de Julho

NOME: ARTUR STEFANUTO SOUZA
RA: 409200208

NOME: BRUNO PEDRO LEAL
RA: 410102967

NOME: DANILO MENDES
RA: 410201049

NOME: FELIPE DIEGO PAVARINI
RA: 410102955

NOME: FRANCISCO MORAIS FILHO
RA: 410103477

NOME: GIAN GIULIO F.R. DE ALMEIDA
RA: 410102800

NOME: RICARDO DE SOUZA
RA: 409205169

Tecnologia em Logística – 4º semestre Projetos IV
Orientador: Prof. Antonio Tiburcio da C. Carneiro

Sumário

1. Introdução ao Projeto 5
2. Planejamento Estratégico 5
2.1. Missão 5
2.2. Visão 5
2.3. Objetivos 5
2.4. Estratégias 6
3. Análise de Mercado 8
3.1. O Setor 8
3.2. Oportunidades e Ameaças 10
3.3. Pontos Fracos e Pontos Fracos 11
3.4. Os Concorrentes 11
3.5. Os Clientes. 13
4. Estrutura Organizacional 14
5. Localização 15
6. Conhecendo o Produto 15
6.1. Ficha Técnica 16
6.2. Embalagem 22
7. A Classificação do Sistema de Produção 22
8. A Previsão de Demanda 23
9. Plano da Produção 25
9.1. Plano Mestre da Produção 25
9.2. Cálculo das necessidades de Materiais 26
9.3. Cálculo das Necessidades de equipamentos 26
9.4. Cálculo das Necessidades de Pessoas 27
10. Plano de Compras 28
10.1. Análise do mercado Superior 28
10.1.1. Origem do material 28
10.1.2. Natureza do Item 29
10.1.4. Localização do Fornecedor 30
10.1.5. Transportes (Tempos e Modais) 31
10.1.6. Qualidade dos fornecedores 33
10.1.7. Lote de Fabricação 35
10.1.8. Evolução dos Preços 36
10.2. Alternativas Logísticas de Suprimento 37
10.2.1. Suprimentos sem formação de estoques 37
10.2.2. Suprimentos com formação de estoques 38
10.3. Concorrência 39
10.3.1. Solicitação de Propostas 39
10.3.2. Recebimentos de Propostas 40
10.3.3. A Seleção de fornecedores com base em critérios 40
10.4. Solicitação de Compras 41
10.4.1. Desenvolver modelo de formulário de compras 41
11. Fluxo de Recebimento do Material 42 11.1. Desde o Recebimento até a estocagem 42
12. A Armazenagem de materiais 43 12.1. As características do armazém 44 12.2.