Projeto: alimentação saudável

PROJETO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

PROFESSOR PARTICIPANTES: Marcelo Pereira da Silva

I. JUSTIFICATIVA

A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde e desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos e estilos de vida, entre eles o da alimentação.
A promoção de uma alimentação saudável no espaço escolar pressupõe a integração de ações em três pontos fundamentais: ações de estímulo à adoção de hábitos alimentares saudáveis, por meio de atividades educativas que informem e motivem escolhas individuais; ações de apoio à adoção de práticas saudáveis por meio de uma alimentação nutricionalmente equilibrada no ambiente escolar e ações de proteção à alimentação saudável, pó meio de medidas que evitem a exposição da comunidade escolar a práticas alimentares inadequadas.

II. OBJETIVOS:

Promover o consumo de alimentos saudáveis e a consciência de sua contribuição para a promoção da saúde de forma atraente, lúdica e educativa.
Conscientização da higiene do alimento é fundamental para prevenir grande parte das doenças que podem ser transmitidas através dos alimentos e que constitui um dos principais problemas da saúde pública. Assim sendo, todo o cuidado deve ser tomado a fim de se manter a inocuidade dos alimentos, priorizando a qualidade dos mesmos, não só nas indústrias ou pontos de venda, mas também em casa.
Para, isso, são necessários alguns cuidados e a adoção de práticas simples, porém eficazes:
Lavar as mãos: deve se lavar as mãos antes de se iniciar o preparo dos alimentos.
Lavar cuidadosamente e em água corrente as frutas e vegetais que forem consumidos crus;
Manter os alimentos fora do alcance de insetos, roedores e outros animais;
Manter limpas as superfície da cozinha: como os alimentos se contaminam facilmente, é imprescindível que a superfície utilizada para prepará-los seja mantida em condições de higiene adequada.
Conversar com os alunos a respeito do lanche que eles levam