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UNIVERSIDADE PARANAENSE - UNIPAR curso de ADMINISTRAÇÃO

JEAN FERNANDO RIBEIRO DOS SANTOS

PLANO DE NEGÓCIOS: ESTUDO DA VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DA REDE DE RESTAURANTES SUBWAY NA CIDADE DE DOIS VIZINHOS – PR.

FRANCISCO BELTRÃO – PR
2015

JEAN FERNANDO RIBEIRO DOS SANTOS

PLANO DE NEGÓCIOS: ESTUDO DA VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DA REDE DE RESTAURANTES SUBWAY NA CIDADE DE DOIS VIZINHOS – PR.

Relatório final de Conclusão de Curso apresentado à banca examinadora do curso de Administração da Universidade Paranaense – UNIPAR, como exigência parcial para obtenção do grau de Bacharel em Administração, sob orientação do Professor Me. Sérgio Bueno Fernandes.

FRANCISCO BELTRÃO – PR
2015
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 4
2 PROBLEMATIZAÇÃO 4
3 OBJETIVOS 4
3.1 OBJETIVO GERAL 5
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5
4 JUSTIFICATIVA 5
5 MÉTODOS E PROCEDIMENTOS 6
5.1 QUANTO AOS OBJETIVOS 6
5.2 QUANTO AOS PROCEDIMENTOS 6
5.3 QUANTO À ABORDAGEM 7
5.4 QUANTO AO INSTRUMENTO DE PESQUISA 7
6 fundamentação teoricA 8
6.1 ESTUDO DE VIABILIDADE 8
6.2 TIPOS DE TESTES DE VIABILIDADE 9
6.2.1 Viabilidade Operacional 9
6.2.2 Viabilidade Técnica 9
6.2.3 Viabilidade de Cronograma 10
6.2.4 Viabilidade Econômica 10
6.2.5 Viabilidade Financeira 11
6.3 PLANO DE NEGÓCIO 11
6.3.1 Finalidade do Plano de Negócios 12
6.3.2 Dificuldades 13
6.3.3 Estrutura do Plano de Negócios 13
7 CRONOGRAMA 15
REFERÊNCIAS 16

1 INTRODUÇÃO

Com o advento da industrialização, as modificações no estilo de vida, devido à intensa rotina diária e a ascensão da mulher na sociedade, onde cada vez mais ganham status e empregos de forma igualitária no mercado de trabalho, a rotina dos afazeres de casa tem diminuído, fazendo com que os hábitos alimentares das famílias se modifiquem, necessitando soluções que se adaptem ás restrição de tempo, tais como alimento rápido, drive trhu, e fast food.
Os restaurantes que adotam o sistema da refeição rápida, sendo assim, vieram para suprir essa necessidade