PRODUÇÃO DE CANA ORGÂNICA

PRODUÇÃO ORGANICA DE CANA-DE-AÇUCAR

INTRODUÇÃO
Hoje, a maior parte das unidades produtoras de açúcar e de álcool ainda utiliza a adubação mineral, como fonte de nutrientes, na cultura canavieira. Porém, já é notória a preocupação em se obter um novo produto, de maior valor agregado, por algumas unidades que utilizam o sistema de adubação orgânica ou quase totalmente orgânica.
Matsuoka et al. (2002) afirmam que a produção de cana orgânica é viável, pois conseguem-se produtividades agrícolas similares às obtidas com adubação mineral.
O açúcar produzido organicamente, seja do tipo cristalizado obtido em usinas, seja do tipo mascavo oriundo de empresas de médio porte ou de pequenas empresas familiares, tem tido uma grande aceitação (DELGADO & DELGADO, 1999).
A região Sul de Minas Gerais caracteriza-se por pequenas propriedades que têm na produção de cachaça, rapadura, açúcar mascavo e melado uma atividade complementar à da produção de leite, predominante na região, mas faltam informações técnicas a respeito.
Dentre os adubos orgânicos disponíveis na região e que podem ser usados na cultura canavieira, barateando os custos de produção, destacam-se o esterco de curral e o de galinha, aplicados principalmente no sulco de plantio. Andrade (1998) afirma que o uso de estercos poderá até mesmo substituir a adubação química de plantio.
O momento adequado para se efetuar a colheita da cana é de suma importância, pois espera-se que o potencial produtivo seja melhor explorado, porém, com o cultivo orgânico da cultura pouco se sabe quanto aos efeitos dos adubos orgânicos no comportamento das cultivares no decorrer do período de colheita.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi instalado no mês de março de 2002, em área do Alambique João Mendes "JM", município de Perdões, Minas Gerais, em um Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico, textura média, cultivado até então com pastagem de capim-braquiária (Brachiaria decumbens Stapf).
O delineamento experimental foi