Plano Morfofisiologia 2015 01

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRARIAS
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA

PLANO DE ENSINO

SEMESTRE 2015/01
I. IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA:

CÓDIGO
NOME DA DISCIPLINA
NO DE HORAS-AULA SEMANAIS
TEÓRICAS PRÁTICAS
TOTAL DE HORAS-AULA SEMESTRAIS
FIT 5920
Morfo-fisiologia Vegetal http://www.fit.ufsc.br/index.php?area=45&id=14&disciplina=31 2,5
0,5
48
I.1. HORÁRIO

TURMAS TEÓRICAS
TURMAS PRÁTICAS

Quintas – 09h10min às 11h40min

II. PROFESSOR (ES) MINISTRANTE (S)
Professor: Enio Luiz Pedrotti
II. PRÉ-REQUISITO (S):
CÓDIGO
NOME DA DISCIPLINA:

IV CURSO (S) PARA O QUAL(IS) A DISCIPLINA É OFERECIDA
Curso de CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.
V. EMENTA
Tecidos vegetais: meristema, parênquimas, esclerênquima, epiderme, floema e xilema. Estruturas: flor, fruto, semente, embrião, raiz, caule e folha. Regulações hídricas nas células e tecidos. Absorção de água. Fotossíntese e fotorrespiração. Transpiração. Crescimento vegetal: germinação, juvenilidade, floração, frutificação, maturidade e senescência. Dormência. Fatores de regulação endógena (fitormônios) e exógena (fotoperiodismo, temperatura, análogos de fitormônios) do crescimento e desenvolvimento vegetal..
VI. OBJETIVOS Objetivo Geral:
Objetivos específicos:
O estudante deverá desenvolver e relacionar princípios da morfologia e fisiologia vegetal no âmbito da ciência e tecnologia agro alimentar, segundo uma visão crítica e inovadora de processos e sistemas produtivos alimentares em seus aspectos básicos e aplicados.
VII. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1. PROGRAMA TEÓRICO:
1. Introdução: morfofisiológica vegetal no contexto da ciência e tecnologia agro alimentar
2. Tecidos vegetais e estruturação interna do organismo vegetal: meristema, epiderme, parênquimas, esclerênquima, floema e xilema.
3. Diferenciação e especialização, crescimento primário e secundário.
4. Organização das plantas superiores, estruturas anatômicas e desenvolvimento de órgãos: embrião, semente, raiz, caule, folha, flor e